格格党

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沈嫖觉得量少，就暂时不在食肆内供应，这一碗辣椒油，平日里家中的吃食时用，改天应该蒸上一锅热乎乎的馒头，夹辣椒油最香。

翌日，沈嫖把穗姐儿送走后，就开始准备烩面，羊汤早早的炖上，灶里放上大的木柴，就不用管它了，面坯也都做好放到盘中，包子包好上桌，猪耳朵和猪肝都是昨日卤制好的，省去不少功夫。

她这边在烧火蒸包子，就听到门口有两个人在说话，其中一个声音熟悉，除了邹老先生也没有谁了，中气十足的。

“你问我要卤鸡我是没有的，但是还有旁的好吃的，我可以带你一同来吃嘛，何必这般斤斤计较呢。”

邹祖父在门口又小声说上一遍。

徐老头双手一背。

“我将我唯一的女儿许配到你家，那是受尽苦楚啊，这些年你对得起我们徐家吗？吃你家两顿如何，就算是把你家吃垮，吃穷，那也是应当应分的。”

邹祖父不敢回嘴，只笑着贴气，“是，是，应当的，应当的。”

实则心中在想，把我们家吃垮还需得努力啊，再说把沈小娘子的食肆介绍给你，多一个人吃，他就容易吃不着。

沈嫖只听得外面的吵闹声，但其中说些什么都没听清楚，在灶底又多放两根木柴才起身。

其中一位确实是邹老先生，另外一位更瘦一些，脸颊凹陷，额头上还有一道大疤，眼神倒是犀利。

两位本还在争吵，但看到年轻娘子已经发现他们，在面子的驱使下，也不争吵了。

邹祖父先笑一下，“沈娘子，我今日这来的可早啊？”

沈嫖点头，确实早，因为她还没开门呢。

“那就先给我们上两碗热干面，这位徐老先生是我的对头，我说你家的热干面比会仙楼的要好吃多了。”

邹老先生对于食肆已经熟的不能再熟，自顾自的坐下。

“热干面不再售卖了，从今日起，我们食肆开始卖羊汤烩面。”

沈嫖说完看看邹老先生的脸色，又瞧瞧另外那位的。

邹老先生听闻倒是有些遗憾，没有了？

徐老头冷哼一下坐在邹老先生的对面，“那小娘子就上羊汤烩面吧。”

今日是够冷的，喝些热乎的汤面也正好。

沈嫖这才过去煮面。

邹老先生用手推下徐老头的胳膊，“何必呢，先前我是有错，现在不是已经带你来了。”

徐老头翻个白眼，不愿意搭理他，前些日子因为那卤鸡实在好吃，他又没吃够，所以特意问他这卖卤鸡的食肆是哪家啊？是汴京的陈记还是白记？谁知他说不知，还说是别人送的，具体到哪里买的不清楚，原先他也信了，可后来，小外孙说漏了嘴，他今日就打上门去，这才到了这小食肆。

徐老头年轻时是个文学大家，后来经历新旧朝更替，战乱颠沛，被皇帝召进宫中，在御史台待过数年，骂过陛下，也上奏过皇子，这么兢兢业业几十年。

二人有时要打起来，也有时好的能一同把酒言欢。

沈嫖没过一刻钟就端上两碗烩面，热气腾腾的，她上完面后，又介绍起来凉菜。

“这几种都可以掺在一起拌的。”

邹老先生听着这新鲜东西，眼睛直放光，猪耳朵，猪肝，肯定好吃，汴京的酒楼里都供有凉菜，但还没这般的做法。

沈嫖今日是把泡好的凉菜每样就放到每个盘子中，然后根据客人点菜来现拌。

“沈小娘子，再给我们上两只猪蹄。”

邹祖父还有他的最爱。

沈嫖应下，手中正在拌凉菜。

徐老头抬手，“小娘子，不要两个，要五个，他一会结账，然后给我打包带走三个。”

沈嫖看看邹老先生，邹祖父只好笑着点头。

今日雾气大，露水也重。

徐老先生今日一大早就生气，然后折腾到现在，看着热气腾腾的面条，想着确实与别家的不一样，但其实邹老头说的多天花乱坠，他也觉得汤面汴京城的食肆酒楼都做出来花了，再难有新的点子，但现在看着面条，倒是稀罕，先喝口汤，鲜，非常鲜，筷子挑起宽的面叶，面条看起来很是嫩滑，他大口吃下去，劲道，爽滑，好吃。

沈嫖把凉菜端上来，先闻到的是香油的香味。

“慢用。”

邹祖父已经吃了好多口烩面了，他和徐老头不一样，对沈小娘子的手艺完全信任，果然吃起来不比热干面差，而且配着羊汤喝，更香，不过汴京的凉菜多，这样乱拌的还没见过，他尝试的夹上一口面筋，筷子用力一夹，那面筋竟然被挤出汁水来，闻着味道和热干面的香很像，他入口就是面筋的劲道，还有汤汁在嘴中炸开。