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二建立学习型企业 只有不断学习才能适应市场(第5页)

7Microsoft微软

8Malds麦当劳

9IBM国际商用机器

10Apple苹果电脑

产品是在工厂所生产的东西,品牌是消费者所购买的东西。

产品容易被竞争对手模仿,品牌则是独一无二的。

产品很快会过时落伍,成功的品牌是持久不衰的。

——史蒂芬·金

问题:

你了解这些品牌是什么吗,查找资料,对其中2~3种品牌,说说品牌发展的历史。

星巴克的口头语言

在服务行业,一般店铺店员的口头语言只是实行了所谓“标准化”

的问候,来完成导购流程,无法让店员的谈吐和产品服务想要表达的气质氛围接近。

而星巴克的口头语言,却有着另外一番味道。

为了让朋友有个直观的感受,我带他去徐家汇美罗城的星巴克去感受了一下。

星巴克的工作人员,在最后一个环节中(就是消费者在其工作台旁边等待饮品端上并自行取走的地方),他们会主动和消费者简单得以不同的方式来沟通。

猛一看起来,好像很随意,其实大有门道。

例如我和朋友两个去星巴克,我让朋友看好饮料后,我来点单付款后,服务生就问:“今天天很热,您和朋友一起来的?”

“能稍微休息一下,大家聊聊天,挺好的。”

第二天,我朋友一个人来了,服务生的问候变成了:“一个人逛逛,到处看看,要不要尝尝我们的新饮品?”

这些看似简单的沟通,都随着消费者的外在情况同步产生微妙的变化。

当然,这对店内的服务员工的要求也要高很多。

一方面要求员工的定位是帮助消费者产生良好的体验,一方面员工要具有较高素质,能主动参与到营造的体验当中,而不是纯粹和消费者只是“销售和客户”

的金钱关系。

和星巴克相比,很多国内“体验店”

的标准化流程已经比较到位,但是仍然在“个性化”

方面的操作略显不足。

个人觉得,最重要的原因是对什么是体验的定位不准确。

由于员工仍然处于被动接受任务的心态下,基本仍然是类似“导购”

的角色,无法让店员真实参与到和消费者共同打造体验的过程中,店员无法和消费者感同身受,自然无法体现“个性化”

的内容。

问题:

了解一下星巴克,说说你对星巴克的认识。

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