格格党

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茶意五帖（第2页）

香不能太满，满就没有回旋余地。

好的茶香——香之意味回到空无。

说空无不准确，是空明吧。

香之意味回到空明，令人远望，或许是怅望，最好是怅望。

常常是这样的，有的茶初泡奇香，就这一泡，随即香消，茶味也跟着浇薄。

这是茶香夺茶味。

说到底，喝茶还是喝个味，味第一，香其次。

不必过于强调茶的兰花香、桂花香、玫瑰花香和板栗香，再香也香不过兰花、桂花、玫瑰花和板栗。

我直接去闻兰花香、桂花香、玫瑰花香，我直接去吃板栗就是。

茶的香，好就好在似有似无、时有时无，好就好在遗貌传神。

遗的是花香之貌，传的是灵气之神。

天地之间一股活泼泼灵气！

午夜时分，我们喝另一款茶，他们不喜欢，我说：

“这苦味，我觉得挺厚。

我对茶的理解是许苦不许涩，怕薄不怕厚。

苦味是厚，涩味是薄。

苦，不一定不是好茶，细细品来，苦超过涩，苦而不涩，就算得上不错的茶。

人世的不幸、遗憾，我们太贪。

我现在觉得不幸是一种贪婪。”

此话乏味，屏风上一只工笔白鹦鹉昏昏欲睡，一惊，一扑，掉入茶壶，闷死了。

近来喝完茶，我会把叶底收入一青花小盘，舍不得丢。

我有观叶底之癖。

碰巧岩茶和碧螺春挤在一起，就像老黑的花脸搂住嫩绿的花旦睡觉，鼓声琴声响起来。

再看，又像绍兴霉干菜和上海小青菜，霉干菜蒸着吃，小青菜炒着吃。

我观叶底，从男女观到饮食，我快一人得道鸡犬升天：海水蔚蓝，滚滚红尘若几朵桃花默默无言。

多好，大伙儿都默默无言，忙自己的事。

我那天在“老舍茶馆”

遇到朱女士，她是苏州人，听说我也是苏州人，就送我二两“苏萌毫”