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9蚕豆煲荠菜虾肉水饺（第3页）

任菲来不及回复，她一阵风地冲进采购部办公室，声音里满是雀跃：

"

快走快走！

小祝总请我们试吃新品！

我刚从研发中心回来，超级香的！

"

"

真的？"

徐晋从文件堆里抬起头，眼镜后的眼睛瞬间亮了。

"

什么新品？"

其他同事也纷纷放下手中的工作，办公室里顿时响起一片椅子挪动的声音。

“别问了别问了，反正肯定好吃，走了！”

这要是别的部门总监，他们还要犹豫一会，这可是小祝总，小祝总都发话了，他们还能“推辞”

么？这下连主管都没话说，放下手上东西走向研发中心。

因为楼上打开了门，那味道顺着风传出，刚到楼下，那阵阵袭来的香气就像无形的小钩子，勾得采购部同事舌尖生津，内心充满期待。

走上楼，祝莺已经换下了围裙，笑着说：

“就几个菜，就不拿下去摆盘了，大家在上面吃，可以么？”

“可以可以。”

“好，那就开始吧。

徐硕恩——”

徐硕恩端着第一份试吃新品上来，那是两盘摆盘精美的香椿豆腐拌琥珀桃仁。

只见莹白如玉的方盘上，几块两指宽的盐卤豆腐被精心修整成完全一致的尺寸，以经典的“品”

字形错落叠放，宛如一座微缩的白玉台基。

每一块豆腐的棱角都利落分明，表面光滑如缎，不见半分粗粝。

在这座素雅的“白玉基座”

上，切得极细的香椿末被均匀而轻盈地撒落，翠色欲滴，恰似初春第一抹新绿覆于雪野。

琥珀桃仁点缀其中，恰到好处地倚在豆腐塔的侧畔与间隙，那蜜色的光泽与白玉翠绿相映成趣。

“哇——”

任菲赞叹道：“真好看！”

祝莺笑了笑，道：“请品尝吧。”

郑元早已给大家分了筷子，既然小祝总发话，大家也不再推三让四，纷纷举起了筷子——

豆腐犹如云朵，再嘴里入口即化，香椿独特的香气在齿间绽放，带着刚焯水后的鲜灵，香油的醇香裹着豆腐的软嫩，再蘸一点旁边的酱汁，酱汁里有醋的微酸和生抽的鲜，刚好中和了香椿的涩，让口感更显清爽。

这一口下去，就好似春天在口腔迸发，正如清新空气，让人食欲大开。

大家也都是老试吃员了，纷纷开口：

“这豆腐很嫩，但又不是一碰就碎，香椿的香气全被它接住了，在嘴里化开的时候简直像吃了一口春天的雾气！”

“酱汁的醋酸味很克制，刚好把香椿那点涩口化解了，又不会抢走豆腐的本味，平衡把握得很好。”