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9蚕豆煲荠菜虾肉水饺（第4页）

“我很喜欢这个桃仁，吃完豆腐和香椿后嘴里会有点冷，但桃仁的焦香和蜜蜂的甜味立刻补足了这个冷意，让嘴巴感到十分温暖饱满。”

众人你一言我一语，各自表达自己的感受，祝莺站在一旁微笑倾听，不时点头。

徐硕恩又拿来下一道新品——油焖春笋。

油焖春笋是一道非常常规的春季菜，祝莺也没办法做出花来，单看外形，普普通通，但这份朴实正式春笋美味所在。

众人将筷子伸向春笋，牙齿刚咬下去，就听到“咯吱”

一声脆响——春笋的外壳被焖得微韧，内里却脆嫩多汁，酱汁的咸鲜完全渗进了笋肉里，吃起来咸甜适中，一点都没有春笋的涩味，反而越嚼越香，连带着笋的清鲜都被激发了出来。

“这春笋也好吃！

比外面餐馆做的还入味，脆嫩又不柴，酱汁调得太绝了！”

“这个春笋的脆嫩程度和口感确实都很绝，我感觉比前两年公司做的好吃。”

“......”

大家纷纷给于这道菜好评。

祝莺心中已经有了答案，又示意徐硕恩将第三道菜端来，顺带让郑元开火烧水。

徐硕恩这回端上来的是一个棕褐色的陶制煲仔，煲里面是一团橄榄色的泥状物，看不出是什么食材，只有豆香和鸡汤，火腿的香味随着腾升的热气飘散。

众人拿起勺子挖了一口放在碗里，再改用筷子品尝，入口的那一秒他们突然愣住了。

如果说前两道菜让她觉得美味，这道菜则带来了颠覆性的体验。

那绵密丝滑的质地如天鹅绒般包裹住舌尖，根本无需咀嚼，豆泥便温柔地包裹住整个口腔，随后缓慢释放出鸡汤和火腿的咸鲜。

吞咽后，一股深沉的回甘缓缓从喉底升起，从头到尾，没有一丝生涩的豆子味。

任菲惊讶地开口：“这是什么？”

祝莺：“蚕豆。”

“蚕豆？！”

几个同事不敢置信地又尝了一口，豆香确实在唇齿间清晰可辨，有人喃喃道：

“蚕豆怎么能做得这么好吃？”

祝莺微笑：“这个就涉及配方秘诀了。”

试吃员要有试吃员的职业道德，众人连连摆手：“不问，我们不问！”

祝莺不由轻笑出声。

“我太喜欢这个了！”

任菲忍不住竖起大拇指夸赞，因为煲比较大，她又挖了一口。

当绵密的蚕豆泥让味蕾稍感疲惫时，她聪明地夹起一筷香椿豆腐。

清爽的香椿香和绵密的蚕豆泥在嘴里交替，瞬间解了腻。

真是绝妙的搭配啊。

祝莺从大家的反应中看出了他们对蚕豆煲的喜爱，不打扰他们品尝美味，转身走向一旁烧开了水的灶台。

采购主管还是比较理智的，冲着徐硕恩郑元两人抬了抬下巴：

你们两怎么干活的？这点小事都要小祝总自己来？

徐硕恩郑元有苦说不出：这是小祝总自己要求的啊！

主管狠狠瞪了两人一眼：那你们也该跟在旁边学习！

两人这才反应过来，赶紧凑到祝莺身旁认真观摩起来。

祝莺没有在意这个细节，几分钟后，她端着一个白瓷碗走出来，碗里装着热腾腾的水饺，饺子皮煮得透亮，边缘泛着淡淡的白，上面撒了少许翠绿的葱花，还飘着几滴香油，热气裹着荠菜的清香飘过来。