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第449章 餐饮界大地震老乡鸡自曝是预製菜全网炸裂（第2页）

从招牌鸡汤是如何用整鸡、纯水和食盐，在恆温下燉煮90分钟，到每一份菜餚是如何通过快速冷却技术锁住风味，再通过全程冷链配送到全国门店。

所有的一切，图文並茂，清晰详尽。

如果说这只是让人震惊，那接下来的內容，则彻底顛覆了所有人的认知。

【……我们认为，標准化不等於偷工减料，工业化更不该成为欺骗的藉口。

消费者最需要的，不是虚假的“锅气”

，而是真实的“知情权”

。

】

【为此，我们决定，从即日起，在全国所有门店，对所有菜品进行標籤化公示！

】

信中附上了一张设计图。

三种顏色，三种標籤，简单明了。

绿色標籤：【餐厅现做】——新鲜食材，大厨在您身边现做。

黄色標籤：【半预製】——中央厨房保障品质，门店完成最后烹飪。

红色標籤：【復热预製】——中央厨房精心慢燉，门店为您热气腾腾地呈现。

【我们还將开启两个24小时不间断的直播间，一个对准我们的中央厨房，一个每天隨机抽取一家门店后厨，欢迎全国人民隨时“云监工”

。

】

【最后，我们的招牌肥西老母鸡汤，也將迎来一次风味升级。

我们採纳了一位“神秘美食家”

的建议，在原有配方基础上，加入了少量金华火腿与干香菇，利用“鲜味协同效应”

，让汤的风味更有层次。

成本虽有增加，但我们决定：加料不加价！

】

这封信，像一篇檄文，又像一份懺悔录，更像一份石破天惊的宣言。

微博瞬间瘫痪。

热搜榜前十，有八个被“老乡鸡”

霸占。

#老乡鸡承认是预製菜#【爆】

#老乡鸡后厨直播#【爆】

#老乡鸡菜品三色標籤#【爆】

#加料不加价#【沸】

#束从轩疯了#【热】

评论区彻底炸裂。

【我草草草草！

我没看错吧？老乡鸡这是自爆了？！

2024年商战，上来就玩这么刺激的吗？】

【疯了！