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发上等愿结中等缘享下等福荣宝斋现场问答（第1页）

蔡澜：发上等愿，结中等缘，享下等福（荣宝斋现场问答）

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问：特别想请教您的是，您活得如此快乐自在的秘诀是什么？

答：我们永远不把我们自己的人生往简单方面去思考，我们自己的想法越弄越复杂，为什么要这样呢？就是因为喜欢，就因为这样快乐比较好，快乐比痛苦好，这当然的事情。

所以要把所有的问题简单化，把自己想法简单化的话烦恼就会比较少。

问：《射雕英雄传》中有一道名菜：二十四桥明月夜。

蔡澜先生和一位香港的美食家真正做出了这道菜，我很好奇，您是怎么把豆腐弄得那么圆的？然后又放到火腿当中，而且嵌合得非常漂亮。

答：大的金华火腿，用电锯把三分之一锯开，锯开以后，再用电钻钻二十四个洞，钻了二十四个洞就用掏雪糕的那个把豆腐掏了填在洞里面，填二十四个再把这一块东西盖起来，再拿到蒸炉里面去蒸六个小时，火腿的味道都会跑到豆腐里面去。

十二个人吃饭，每个人掏两粒来吃，那么这个火腿呢，其实在书上也是这样写的：弃之不食。

火腿就把它丢掉吧！

问：倪匡先生最近还好吗？

答：最近很懒惰。

他住在北角，叫他来铜锣湾吃东西他都不肯。

他就一直在他住的房间附近生活，他以前在三藩市的家很大，现在这个北角的家非常小。

而且我说“倪匡兄啊，你以前住的这么大，现在住的这么小，真可惜啊”

什么的，讲了一大堆。

他说小就小，小有什么不好，我昏倒的时候，我用手一挡就挡住了嘛。

所以他很乐天，他永远是一个外星人，永远是一个很懂得享受的人。

最近我跟他喝酒，他也喝了，那些朋友看到会说，倪匡你不是说过你喝酒的配额已经满了吗？怎么还在喝酒？他说是跟蔡澜喝嘛。

我坏的酒的配额完了，好酒的配额刚刚开始。

问：您对我们当代年轻人有什么告诫吗？

答：没有劝诫，年轻是一个阶段，都要过的。

我很看不惯年轻人和我爸爸很看不惯我是一样的道理。

我还是很喜欢年轻人，还是喜欢跟你们交流。

年轻人最好的就是可以犯错，不要怕犯错。

有些事情做不了的话你要去想，我很不喜欢年轻人想都不敢想，那这个就没有什么希望了，想总要想，对也好坏也好一定要想。

这个是我给年轻人的话。

我不相信一代不如一代，我相信青出于蓝。

问：您活到这种通透的程度，现在还有什么烦恼吗？

答：我有烦恼，但是我不告诉你，因为我告诉你没有用，你解决不了我的烦恼，没有用，所以我不跟你讲。

因为我要把我所有的烦恼、痛苦都锁到一个保险箱里面，把它一踢踢到大海里面去。

因为讲了没有用，我是一个带欢乐给大家的人，我不想把我的痛苦追加在你们身上，什么事情就先笑，就哈哈哈大笑三声，我跟倪匡兄学的。