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少吃一点更健康（第2页）

最近，可以随便吃的店，正在不断增加中。

在可以随便吃的店，我们只要支付一定的金额，就能随便吃。

一去这类店，即使已经吃得很饱，我们往往也会接着大吃特吃。

因为我们在不知不觉间就会这么想：“必须多吃点，把交的钱吃回来。”

狗或猫，如果吃饱了，就不会再接着吃。

而人就不同了，人无论吃得有多饱，都不会倾听自己身体的声音。

为了不让自己吃得过多，我们不可狼吞虎咽，而应坐下来慢慢吃。

其实，曾经历云水僧的修行生活的我，吃得很快。

因为修行僧们在一起吃饭时，并没有很多时间可供我们慢慢地吃，所以从那时开始，我养成了吃得很快的习惯。

但是，这绝非是好习惯。

从我的经验来看，稍稍慢点吃，人才能产生饱腹感。

在做晚饭的时候，我们有时会做得比我们觉得“已足够”

的量稍稍多一些。

这时候，即使肚子已很饱，我们往往也会将饭菜全部吃完。

换言之，是大脑想把饭菜吃完。

其实，在做饭的时候，我们应该将饭菜的量控制在我们觉得“已足够”

的范围内。

吃完这些后或许我们会觉得没吃饱，还想再吃一点，但我们往往会因再做太麻烦而就此打住。

如果是大脑让我们吃得过多，那我们应想办法控制的对象便是大脑。

我一直强调的是，普通人可以不必像我们僧人一样刻意地有“禅”

的意识，有“修行”

的心态，只要把我说的这些简单的事照着去做，并坚持一段时间，就会有好的结果。

禅是变化的，是无明，所以，对于僧人的禅和对于普通人的禅可以有不同的要求，不同的解释。

不修之禅也是禅。

我希望普通人能从吃饭开始，在这种“不修之禅”

中得到属于自己的身心升华，以及生活的妙谛。

无论什么食材都不浪费，

可以让我们逐渐拥有漂亮的活法。