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附（第1页）

附

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“死前必吃”

清单

人生做的事，没有比吃的次数更多。

刷牙洗脸，一天最多两次，吃总要三餐。

**和吃一比，更是少得可怜。

除非你对食物一点兴趣也没有，爱吃的人就算有五十年懂得欣赏，早上两个菜，中午五个，晚上十个，十七道乘三百六十五，再乘五十，是个天文数字。

鱼的种类无数，但是一生非试不可的是河豚。

当今有人研究出养殖没有毒的河豚的方法，怕死可以由此入手。

吃呀吃呀，你就会追求剧毒的。

那种甜美，不能以文字形容，非自己尝试不可，曾经有个出名的日本歌舞剧名演员吃河豚毒死，但死时是带着微笑的。

贝壳类之中，鲍鱼必食，它的肠最佳。

潮州人做的炭烧响螺是一绝。

片成薄片，入嘴即化。

龙虾之中，有幸尝过香港本地的，那么你就不会去吃澳洲或波士顿龙虾了。

菜类之中，豆芽为首。

法国的白芦笋不吃死不瞑目。

Chicory小白菜带苦，也是人生滋味之一。

各种腌制的萝卜之中，插在酒槽内泡的BettaraTsuke甜入心，百食不厌。

肉只有羊了。

没有一个懂得吃的人不欣赏羊肉。

古人说得好，女子不骚，羊不膻，皆无味。

南斯拉夫的农田中，用稻草煨烤了一整天的羊，天下绝品。

果以榴梿称王，马来西亚的猫山王是王中之王。

豆类制成品的豆腐菜，以四川麻婆为代表，每家人做的麻婆豆腐都不同。

一生人之中，一定要去原产地四川吃一次，才知什么叫豆腐。

藻类可食冲绳岛的水云，会长寿，冲绳岛人皆高龄，有此为证，用醋腌制得好的话，很美味。

谷类之中，白米最佳，一碗猪油捞饭，吃了感激流泪。

什么？你不敢吃猪油？那么死吧！

没得救的。

芋头吃法，莫过于潮州人的反沙芋，松化甜美。

芋泥更要磨得细，用一个削了皮的南瓜盛，再去炖熟。

当今还剩下几位老师傅会做，不吃的话就快绝种了。