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露兄（第1页）

露兄

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崇祯癸酉（1），有好事者开茶馆，泉实玉带，茶实兰雪，汤以旋煮，无老汤，器以时涤，无秽器，其火候、汤候，亦时有天合之者。

余喜之，名其馆曰『露兄』，取米颠（2）『茶甘露有兄』句也。

为之作《斗茶檄》，曰：『水**茶癖（3），爰有古风；瑞草雪芽（4），素称越绝。

特以烹煮非法（5），向来葛灶（6）生尘；更兼赏鉴无人，致使羽《经》积蠹（7）。

迩者（8）择有胜地，复举汤盟（9），水符递自玉泉，茗战（10）争来兰雪。

瓜子炒豆，何须瑞草桥（11）边；橘柚查梨，出自仲山（12）圃内。

八功德水（13），无过甘滑香洁清凉；七家常事，不管柴米油盐酱醋。

一日何可少此，子猷竹（14）庶可齐名；七碗吃不得了，卢仝茶（15）不算知味。

一壶挥麈（16），用畅清谈；半榻焚香，共期白醉（17）。

』

（1）崇祯癸酉：崇祯六年（1633）。

（2）米颠：北宋书画家米芾，有诗云『饭白云留子，茶甘露有兄』。

（3）水**：南齐何佟之的绰号。

《南史·儒林传·何佟之》：『（佟之）性好洁，一日之中洗涤者十余过，犹恨不足，时人称为水**。

』茶癖：茶圣陆羽。

（4）瑞草雪芽：瑞草和雪芽都是绍兴的名茶。

（5）特：只。

非法：不得法。

（6）葛灶：葛洪炼丹之灶。