格格党

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第十章 决心整改（第2页）

白爸爸看着图肯定的回答：“那面墙是可以拆的，当初是我们自己砌上去的。

你们的意思是，我们把墙往里面移，然后加大前厅的面积，增加桌子提高客容量？”

“对。

我算了一下，我们可以增加一些靠墙面的单人座位。”

白苏掏出手机，把之前储存在购物软件上面的单人桌给爸爸妈妈看，“我发现来来往往的人，一个人的比较多，而咱家都是那种几人的餐桌，有时候一个人坐的话很浪费面积。”

“是的，如果我们增加这种桌子，那大桌子就可以给用餐较多的客人留着了。”

韩冬青说。

白爸爸点点头：“咱家餐厅之前一直是做家常菜的，但是周围高楼大厦一幢幢拔地而起，倒是多了很多工作的白领，我一直也在想什么时候可以推出单人餐，这样方便他们，也可以增加咱们的营业额。”

“还有对于菜单的话，我觉得我们每天可以选几道实惠的菜写在墙上，这样新的食客进来可以一目了然。”

白苏近些天通过观察发现，一般的食客进来店铺经常会不知道吃些什么，一个个推荐的话很耽误时间，而且推荐来推荐去无非就那几道招牌，如果可以选一个单独的位置写下来，食客看的清清楚楚，也节省了不少点菜的时间。

白妈妈点点头：“但是我们每天都写那几样就显得我们菜色很少了。”

“那你们就看心情嘛！

每天的食材新鲜度都不一样，做了这么多年的厨师还不会自己挑挑拣拣找出今天性价比最高的菜吗？”

小青椒无视白苏的家庭会议，自顾自的吃着，吃的同时还不忘吐槽白妈妈。

“我们可以根据每天食材的新鲜程度来推荐招牌。”

白苏听见小青椒的吐槽很赞同，直接复述了小青椒的话。

“喂！

你这个女人！

竟然就这样不加思考的抄袭我的话！”

小青椒一脚踢在白苏的手上，却被白苏反手按了按脑袋，嘟着嘴继续坐在边上吃。

“这倒是个不错的想法，有时候食材不新鲜，一些招牌我是不愿意拿出去卖的，根据食材推荐招牌很好，很好啊。”

白爸爸对白苏的这点建议拍手称好。

白苏翻开手机日历，递给爸爸：“爸爸，整改的话我觉得要赶快了，因为距离江北集团给咱们的时间不多了。”

“嗯，这几天我先去联系一下工程队，你们帮我去店里跟食客们张贴一下广告说明情况，咱们重新开业的时候顺便弄个大酬宾？”

白爸爸看着日历盘算着时间。

“好！”

大家一致同意。

晚饭的氛围因心口大石的落下而重新恢复了欢快，白苏一家人和韩冬青都信心满满觉得这次一定可以解决问题。