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第一百二十八章 走出瓶颈下（第1页）

第一百二十八章：走出瓶颈（下）

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江亦北只是辅助白苏进行菌菇鸡汤的基本准备工作，制作方面则是白苏自己按照之前的方法完成，江亦北在一边看着，默默地记下白苏制作的步骤、调味品的用量以及有误区的地方。

当白苏的菌菇鸡汤面端到江亦北面前的时候，江亦北看了看菌菇鸡汤面，又看了看白苏：“接下来我说的话可能会很严重，希望你可以不要介意。”

“不会的。”

第一次看到江亦北这么严肃的对自己说话，白苏连忙摆摆手。

今天来找江亦北就是求学的，江亦北说什么自己都会当成是建议来参考。

“我今天来找你本来就是为了麻烦你帮我改良菌菇鸡汤面，如果你给出的建议我没办法采纳还跟你生气，这岂不是显得我很小心眼？”

白苏的语气里带着笑意，想告诉江亦北无论他怎么说自己都不会生气。

“好，既然你这么说我就放心了。”

江亦北用筷子在面里挑起一根，“首先我们来说你煮面的方式。

既然你做菌菇鸡汤面肯定重点在于汤和面，我明白你用清水煮之后倒入冷水再放上鸡汤，是有种想要把鸡汤和面刻意分开的意思。”

白苏点点头，表示赞同江亦北的说法：“我确实是这个想法。”

“嗯，但是你忽略了一点，就是面其实是可以吸收不少汤里面的东西的，比如味道和鲜味，如果你觉得你的菌菇鸡汤面过于鲜美，为什么不想着从内部已经存在的食材去改良呢。”

江亦北看着白苏，自己说的这么直接，刚刚白苏虽然嘴上说着不会介意，但是现在脸上的表情已经渐渐的僵硬了。

白苏听到之后脸上满满的惊讶，表情逐渐凝固，这是白苏在思考问题时候常有的表情。

察觉到江亦北和白苏之间的不对劲之后，小青椒连忙跑到江亦北耳边小声耳语：

“你别被她吓到了，她一般沉思思考的时候就是这个表情。

加上你刚刚说的肯定是她没想到的，就这样咯，这可不是生气了。”

“这样啊。”

江亦北小声问小青椒，“那她这种状态什么时候会结束，有点吓人。”

“这要看她什么时候能想得通，要是想得通早，就能早结束这个表情。

但是在此期间，为了加速她的思考和理解，你可以给她灌输一些为什么要这么做的理念，虽然她表面上的表情会一成不变，但是她一定会听进去的。”

小青椒双手抱臂，跟江亦北讨论白苏的思考细节。

江亦北微微点头，决定按照小青椒说的去做：“我建议你可以把面放在汤里面，在汤快要炖好之前下面，面条和汤一起经历最后的煮熟，味道应该会比现在好很多，无论是面还是汤。”

白苏的大脑在听到江亦北的意见之前就已经在飞速运转，但是听到江亦北的意见之后，立刻回过神来：

“对啊！

为什么我没想到呢？但是有一个问题哦，如果最后我揭开盖子，那我的汤的味道就会没有那么纯浓，最后的香气没有憋住会很麻烦呀。”

“如果是蒸呢？”

江亦北思索了一下白苏的说法之后给出了一个结论，“蒸面。”

“蒸面？”