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七（第1页）

七

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撰写此文时，恰好野口孝德君来访，受教了越后中颈城郡的例子。

野口君家中年底二十三日是舂“饼”

之日，三人合作舂“饼”

，使用的是小型的“横杵”

（木槌）。

给挥动木槌的各人家里送去的单层的“饼”

，当地称为“otenoko”

。

舂“饼”

时，在臼的周围铺上干净的稻草，粘在木槌上或是撒落到臼外的“饼”

，事后被收集起来，归舂“饼”

的三人加上蒸糯米时负责烧火的一人所有。

而舂“饼”

之日的“oroshi饼”

，被称为“usubata（臼端）”

。

“臼端”

一词在其他地区也有所耳闻，这一名称与其说指当日食用的“饼”

，不如说指撒落在臼外的“饼”

。

也许这两种“饼”

有着某种关联。

“饼”

的制作方法在近世经历了较大变化，因此无论称呼还是方式，只能暗示某种古老存在的痕迹。

而所谓初生状态的最初形式，就连其残留都已难得一见，这也是没有办法的事情。

我们也只能满足于将全国众多的事例并置观察，而粗略推想出其原来的样子了。

（昭和十一年六月《近畿民俗》）

附记

其后又发现了与“tenokobo”

有关的数例残留于各地的相关用法，附记于此。