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第十九讲 乾隆茶膳养寿（第6页）

乐止，司仪引王公宗室等，行三跪九叩礼。

各复座位，行一叩礼。

给乾隆帝献茶，奏丹陛清乐。

皇帝用茶，并赐王公宗室依次饮茶。

行一叩礼。

撤茶案，乐止。

行礼如初。

展席幕。

上用膳，奏中和清乐。

乐止，演戏。

毕，撤膳。

进酒。

复奏丹陛清乐，司仪捧卮，王公等进献。

饮讫。

赐王公宗室酒。

行礼如初。

宴毕，众序立阶下。

行一跪三叩礼。

乾隆帝还澄怀堂。

王公宗室等，送如前。

上述乾隆帝这个简单的吃饭小憩过程，实际上分作三步：第一，喝茶；第二，吃饭；第三，喝酒。

在这三部曲中，唯独喝茶，是与王公宗族分享的。

乾隆帝喜欢喝茶，茶叶也成为了国礼，甚至还成为了一种待遇。

乾隆三十五年（1770年）二月癸丑（初六日），统一规定公主格格下嫁各项礼仪：固伦公主，著照和敬公主已行事例；和硕公主，著照和嘉公主已行事例；宗室王公等格格，其下嫁朝臣者，郡主成婚聘礼：马七、鞍七，宴五十席，酒五十瓶，羊三十六只，茶五十桶；县主聘礼：马五、鞍五，宴四十席，酒四十瓶，羊二十七只，茶四十桶；郡君聘礼：马四、鞍四，宴三十席，酒三十瓶，羊二十一只，茶三十桶；县君聘礼：马三、鞍三，宴二十席，酒二十瓶，羊十七只，茶二十桶；乡君聘礼：马二、鞍二，宴十六席，酒十六瓶，羊十四只，茶十六桶。

由上可见，在公主聘礼中，茶叶是重要的内容。

同样，在公主下嫁纳彩（彩礼）的规定中，茶叶也是重要一项。

由上，无论是三清茶，还是重华宫茶宴，乾隆帝都着重营造一种文化氛围，或宁静逸逸，或古意绵绵，赏心悦目，陶冶身心。

这种品茶、喝茶，当然有益于延年益寿。

至于把茶叶作为国礼、聘礼，更是把茶文化远播到了四方。

乾隆帝晚年回忆自己的膳食时说：“予五十五年之间，无一日因微疾而不理事者。

求仙素所鄙，即医理并不识，亦惟慎起居、节饮食，以为养生之常道耳。”

他把“节饮食”

作为养生和高寿的重要人生经验。

总之，如果说乾隆帝长寿有什么秘诀，就膳食而言，就是讲究搭配，追求膳食平衡；就饮茶而言，就是蕴养情趣，追求心理平衡。

当然，乾隆帝母亲遗传给他的长寿基因，多年的太平盛世，终生的优裕生活，良好的医药条件等，也都是值得探讨的重要原因。