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第二十三章 惊人的天赋与努力（第2页）

并且在旁边标注一些自己的见解，还有如果让自己处理这些菜品，她会进行哪一些口味上的处理。

蒋红豆也没有藏私，她将自己这些日子观察所得整理出来的报告，交给了莫永清。

莫永清看完后大受感动。

一名如此优秀的厨师，却还愿意保留着一颗谦逊之心做这些最基本的工作。

要知道多少大厨，都懒得走出后厨，去听听客人们最真实的声音了。

而蒋红豆加盟仿膳饭店后，虽然不和整体保持一致行动，但她也确实在用自己的力量来为这家店服务。

她的这些做法，对仿膳饭店每一名厨师都很有帮助。

除此之外，蒋红豆在后厨的日子也十分热闹。

起初还只是副厨，到后来就连一些主厨都很积极地让蒋红豆帮他们试菜品了。

因为每一次蒋红豆提出的建议总是一针见血，她的一句指点，便能提升整道菜品的美味程度。

最让人惊叹的还是她在厨艺上面的天赋和才华。

任何料理，她只要吃过一口，就能原封不动地呈现，并且说出这道料理制作的每一道步骤和调料剂量。

有些厨师起初还害怕，蒋红豆会盗取他们的拿手菜品。

但又一想，能做出那等美味的天才厨师，又怎么会觊觎他们的菜品？

店里面的伙计发现，最近来店里的回头客更多了，而且普遍反映菜很好吃。

还有一些老客人，总爱点相同菜式。

吃后赞叹连连，还问店里面是不是换厨师了，菜比以前烧得要更好吃。

伙计摇头，说烧菜的师傅没换，但在烹饪手法上进行了一些改动。

客人忙说改得好，现在比以前的还要好吃。

喜人的变化一个接一个传来。

最为高兴的自然是老板顾奇之。

蒋红豆还没正式营业呢，就已经给饭店带来了这些积极的改变。

而有她的加入，整个后厨呈现出的工作状态比起以往也要积极许多。

有一些一板一眼炒着菜的厨师，最近也是热情高涨，因为他们切实感受到了厨艺的进步，那种成就感可是很难得的。

莫永清师傅是一名务实的、个人能力出众但领导能力稍有欠缺的人。

他也不太喜欢管理别人，虽然尽心尽力地帮助着其他厨师，但因为不是很善于表达和动员大家的缘故，让后厨总是缺少一些什么。

蒋红豆的到来，让莫永清师傅意识到之前这儿到底缺少了什么。

那就是对料理不断钻研的热情。

不要满足于客人的一句“好吃”

“还不错”

“挺好的”