格格党

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第41章 经略合肥（第10页）

至于‘淮右黄牛羹’，用的是存下的牛骨、牛肉熬制高汤，配以粉丝、蛋皮、菜心，浓香暖胃。

‘琥珀燎香肘’需久炖，已命人加紧处理，稍候便上。”

她顿了顿，指向最后端上的一个硕大瓷盘，上面盖着盖子：

“王爷点名要的‘橙齑金甲蟹’……鲜活河蟹确实无处可寻。

然蕴仪记得，窖中存有去年精心腌制的醉蟹，取其膏黄饱满者，佐以姜醋，再以鲜橙雕花点缀，勉强可称‘忆金甲’，取其追忆秋蟹肥美之意，风味……或许别有不同，请王爷尝鲜。”

最后，几碟时鲜果品也端了上来，并非我要求的当季鲜果，而是窖藏的梨子、苹果，以及一些蜜饯干果，摆放得倒也十分精致。

酒则是温好的上好金华酒，香气醇厚。

这一席，虽与我最初所点不尽相同，甚至多有替代，但能在合肥刚遭劫掠、物资匮乏的情况下，于短短一个多时辰内，变通整合出这样一桌像模像样、甚至颇有巧思和解释的宴席，已属难得。

尤其是那份“忆金甲”

醉蟹和“赛白鳞”

银鱼，既回应了我的要求（哪怕是替代品），又显示了她的存货和应变能力。

我没有立刻动筷，而是看着谢蕴仪，她坦然回视，目光清澈，等待评判。

我忽然笑了起来，这次的笑容里多了几分真实的赞许：“谢小姐，果然名不虚传。

仓促之间，能备得如此一席，已见巧思与能耐。

关平。”

“末将在！”

“把银钱付了，按市价，再加三成，算是赏赐。

谢小姐安排得当，理当受赏。”

“是！”

关平收起刀，将那一小箱银钱推了过去。

谢蕴仪眼中闪过一丝如释重负，但依旧宠辱不惊，敛衽一礼：“谢王爷赏。

蕴仪愧不敢当，只是尽力而为，免使王爷与诸位先生扫兴罢了。”

我拿起筷子，夹了一块“炙野香”

兔肉，放入口中咀嚼，味道确实香辣可口。

“好了，都坐吧。

诸位先生，不必拘礼，动筷。

谢小姐，你也辛苦，若无事，不妨留下，陪本王与诸位乡贤说说话。

本王对你这醉仙楼，还有合肥城里的生意经，颇有些兴趣。”

谢蕴仪微微迟疑，随即优雅颔首：“王爷有令，蕴仪自当遵从。”

她在末座小心坐下，姿态依旧端庄。

宴席的气氛，终于从最初的试探与紧绷，缓和下来，转向另一种微妙的、彼此评估的平和。

我看着谢蕴仪沉静的侧脸，心中暗忖：此女不仅通晓经商之道，更懂进退，知权变，能在乱世保全自身并发展产业，确非池中之物。

或许，收复合肥之后，稳定地方经济，筹措军资，她这样的人，能派上不小的用场。

这顿临时起意的宴席，收获似乎比预期更大。

我举杯向谢蕴仪示意，语气缓和下来，带着一丝诚恳的歉意：“方才多有试探，言辞冒犯，实乃形势所迫，还请谢小姐海涵，莫要介怀。”

谢蕴仪闻言，立刻款款起身，双手执杯，姿态恭谨而不失风骨：“王爷言重了。

兵戈凶危，王爷初临合肥，谨慎周全乃是应有之义。

今日粗茶淡饭，简陋仓促，已是招待不周，蕴仪心中惶恐。

待他日王爷廓清寰宇，天下一统，四海升平之时，蕴仪定当于这醉仙楼中，另备水陆珍馐，琼浆玉液，再邀王爷与诸位大人品鉴，以贺太平盛世。”

我朗声一笑，将杯中酒一饮而尽：“谢小姐这话，听着舒坦。