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贾国龙的大梦想是被刘一秒点燃的,而刘一秒至今充满争议。
一方面,刘一秒在中国培训界创造了诸多奇迹:他创办的思八达年收入曾过20亿;听刘一秒讲课的一张门票动辄数万元,却总有上万学员蜂拥而至;他穿过的一件衣服被人花300多万元拍走……另一方面,一些老板被刘一秒“俘虏”
,课堂上给刘一秒磕头、跪拜,丢下企业追随“秒哥”
的事实又让他背上了“江湖骗子”
的恶名。
有人劝贾国龙,你今天也是不小的企业家了,对外少提刘一秒对自己的影响,否则留下口实:“原来贾国龙也被成功学洗过脑!”
贾国龙摇头:“重要的是我从他身上学到了什么东西,就算刘一秒身上有什么问题,那是他的事,但我不能否认我是受他的点悟,真的是刘一秒让我想通很多事。”
当年在刘一秒的课上,贾国龙有一次分享时感慨:“我实在不喜欢刘一秒这个人,但我真喜欢他讲的课!”
被“卡”
住,遇到瓶颈,是企业人的常态。
“我知道我卡住了,我就学习,”
贾国龙扇起双手,“扑腾扑腾,至于什么时候突破,没法儿预期,但只要保持开放,保持学习,早晚会突破,真是量变到质变。”
定位“弯路”
:老板进步一小步,企业进步一大步
排满后有些亢奋的贾国龙到处学习,有一阵子同时对标3家企业:服务学海底捞,环境学俏江南,产品学眉州东坡。
“学习就是吃杂食,酸甜苦辣都是营养。”
贾国龙还很快发现了实现梦想的工具:定位理论。
据西贝副总裁邓德海记述,2010年4月,贾国龙参加特劳特品牌定位课,10月参加品牌定位论坛,12月启动品牌定位战略咨询,2011年元月拿到特劳特公司咨询报告:将“西贝莜面村”
品牌名称简化为“西贝”
,品类定位“西北民间菜”
,信任状“90%原料来自西北的乡野与草原”
,力争中餐第一品牌。
拿到咨询报告的贾国龙眼睛一亮,西贝上下迅速执行:调整菜单、更换门头、推出品牌故事广告……一番折腾下来,结果不甚理想。
工商部门还找上门来:宣传90%原料来自西北的乡野与草原,90%,有数据证明吗?加上果蔬、调料,林林总总一算,哪有?贾国龙找到特劳特中国公司创始人邓德隆:“邓老师,90%执行难度太大,能不能改成60%?”
邓德隆回道:“不能改,80%都不行,90%才有戏剧性!”
为了解惑,西贝又与里斯定位咨询公司合作,按小时支付咨询费用。
2012年9月,里斯公司再出咨询报告:
品牌:西贝
品类:西北菜
定位:中国烹羊专家
几乎一夜间,西贝快成了肉铺,门口、厨房、展架上全是羊肉,客单涨了十几块,但客流掉得厉害。
两年半来一直被定位理论“迅速占领顾客心智”
观点边跑边修正的贾国龙开始反思:为什么西贝的定位实践,一学就会,却一用就错?定位理论确实助力一些快消品品牌走向成功,但西贝是服务业,拼的不是“同质化”
,而是顾客的“体验感”
:怎样让顾客来一次后还想来,并且一直喜欢你?“我们开始以为专家给一个定位就成功了,想用定位解决竞争力,这是一个误区。”
有人曾调侃,如何泡妞成功?关键不在“情敌”
,而在“妞”
。
贾国龙渐渐意识到,定位理论本质上是竞争导向,但服务业必须老老实实地遵守顾客导向:“我本人有时也会有那种取巧意识,能不能别这么辛苦,然后就想要更好的结果?说实话,是不可能的,一分耕耘一分收获才是正常的。
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