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下篇 贾国龙如何自我激励 第八章 贾国龙其人（第14页）

在顾客体验上稍有懈怠，稍有走捷径的心理，市场就会报复你。

投机取巧只会让你小地方占便宜，大事上吃亏。”

贾国龙说：老板进步一小步，企业进步一大步。

西贝干部对我说，过去贾国龙动辄讲营销，常说“一切皆营销”

，走进联合国、《舌尖上的中国》里的黄馍馍、张老汉空心挂面也的确是漂亮的营销作品，但这两年贾国龙更爱说“我们要做脏活儿、苦活儿、累活儿”

，要“坚持做正确的事，坚持做有难度的事，坚持做用时间才能积累出竞争优势的事”

。

2017年初西贝年会，贾国龙区辨销售与营销的一段话令我印象深刻：

“销售就是把货变成钱。

同样一只烤全羊，你卖2000，我卖2200，我销售能力比你强。

营销是什么？营销就是和顾客建立并不断深化关系，就是西贝一年6000万道菜、13000名员工和3700万顾客的每一次链接。

好比我们租这所学校的场地开年会，你没忍住在宿舍抽了一根烟，给人家留下坏印象，链接就断了。

各种销售技巧我都认，但千万别只记着销售忘了营销，那是小游戏，千万别忘了和顾客的每一次链接，这才是大游戏，才是做生意最厉害的一招。”

说定位这几千万花得值，既要感谢定位咨询公司，也要归功于西贝自身。

研究西贝有一条重要经验不容错过：快速试错。

关键词不在试错，迷途知返，大多数人都能做到，难在“快速”

二字。

林男看来，99%企业沦为平庸的原因就两条：方向不清，强度不够。

华为高级顾问吴春波说，一家企业能走多远，取决于速度乘以时间。

速度可以理解为强度，强度不够，不敢碰硬，方向正确也难杀出重围。

而西贝的过人之处有两条。

过人之处一：愿景不妥协，西贝所有试错都基于愿景。

即使那几年一度在定位折腾中找不着北的西贝，当时几个版本的愿景也先后是“创建中国西北菜系，全球每一个城市都开有西贝，成为全球最受尊敬的餐饮品牌”

“成为最爱、开遍全球”

。

别的不动心，一门心思就是要把“一顿饭”

做牛。

过人之处二：从上到下“玩儿真的”

——真“舍得”

拼命干，真“舍得”

往里砸钱。

哪怕错也砸钱，对也一致对，错也一致错，对不对都在“傻傻地”

使劲儿干，试错足够，自然闯出一条路来。

贾国龙说：“企业的进步经常是跌跌撞撞，走三步退两步，但你快速走三步退两步也很厉害啊。”

这些年西贝怎么从一个边缘蒙餐品牌蜕变为中餐领军企业？一言概之：方向对了，强度够了，跌跌撞撞中一路“打”

上来的!

做企业、做人的道理都是这样。

选择可能会错，但不选择，或者选择了不真干，代价更高。

安迪·格鲁夫回忆英特尔转型时的一段话讲得一针见血：“路径选错了，你就会死亡。