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第八章 热血冲破能量的藩篱（第4页）

之前我们在第六章曾讲过，肌肉有许许多多不同的形式。

这些不同形式的肌肉，都是为了取得肌纤维、毛细血管以及线粒体三者间的平衡。

简单来说，肌纤维会收缩来产生力量，毛细血管可以带来氧气，同时把废物搬走，而线粒体则可以利用氧气来燃烧食物，产生收缩所需的能量。

但问题是，每样东西都会占据宝贵的空间，所以如果你想装入越多的肌纤维，留给毛细血管和线粒体的空间就越少。

一条紧紧包满纤维的肌肉会非常有力，但是很快就会用光收缩所需的能量。

这是两种最典型的抉择，力气大但是耐力低，或力气小但是耐力高。

比较一下壮硕的短跑选手和苗条的长跑选手，你就会了解这两者之间的差异。

我们每个人都有不同比例、各种形式的肌肉，具体比例视居住环境而定，比如说你住在海平面附近或高山上就会有不同的比例。

此外生活形态也会影响比例。

接受短跑训练，你就会长出许多“快缩肌”

，力量惊人但是耐力低。

接受长跑训练则相反。

因为这些差异存在于不同个体与种族之间，当由环境主宰一切时，它们就会被一代一代筛选出来。

这就是为什么尼泊尔、东非和安第斯山脉印第安人都有许多类似的身体特征，他们适合生活在高海拔地区，而适合低海拔生活的人往往长得比较壮硕笨重。

美国加州大学欧文分校的两位生物学家阿尔伯特·本尼特与约翰·鲁本在1997年发表的一篇经典论文中指出，会形成这种比例差异的主因正是热血。

他们认为，热血动物与冷血动物的差异与耐力有关而和温度无关。

他们的理论现在被称为“有氧能力”

假说，尽管或许并不全对，但是改变了整个领域对生命的看法。

有氧能力假说有两点主张。

第一，自然进化所筛选的并非体温，而是活动力，增加活动力在许多环境下都有直接好处。

本尼特和鲁本写道：

增加活动力所造成的选择优势绝非无关紧要，而是生存与繁衍的核心优势。

耐力较高的动物有以下优势；在寻找食物或逃避敌人时，它们可以持久搜索或搏斗；在保卫领土或夺取领土时也会让它们占优势；求偶**时它们也更容易成功。

这些主张看起来无可争辩。

波兰的动物学家帕维尔·科特加则为这个假设添加了一些有趣的润饰，他强调父母可以更持久地照顾子代，比如哺乳类和鸟类可以持续照顾子代数月甚至数年，让它们和冷血动物显得截然不同。

这种投资需要极大的耐力，也是提高动物最脆弱时期的存活率的功臣。

不过有氧能力假说的第二部分，才是更有趣但也更有问题的地方，问题就是似乎无论如何耐力与休息之间都有联系。

本尼特和鲁本认为“最大代谢速率”

与“静息代谢速率”

之间有必然的关联。

让我来解释一下。

最大代谢速率是指当我们全力冲刺到极限时的氧气消耗量。

它受到很多因素影响，比如身体状况好坏，当然还有基因。

但从根本上来说身体里决定最大代谢速率的是终端功能者——也就是线粒体的氧气消耗量。

它们耗氧越快，最大代谢速率就越快。

但随便想想也能想到，其中必定涉及许多相互关联的因素。

决定代谢速率的因素有：线粒体的数量、毛细血管数量、血压高低、心脏的大小与形状、红细胞的数量、运送氧气的血红蛋白形状、肺的大小与形状、气管的直径大小、横膈膜的力量等等。

任何一个因素有缺陷，最大代谢速率都会下降。

因此，挑选耐力高的个体，等于挑选最大代谢速率较高的个体，然后又可以简化成挑选整套呼吸系统的各种特征。