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木制品、鹿角工具和骨器北欧的沼泽遗址保留的有机材料表明中石器时代的狩猎者拥有鹿角、骨器和木制品组成的种类繁多的工具组合,以弥补石制工具的不足。
这些遗物可以分为两类,一类是手持工具;另一类是人类不在场的情况下自动运转的陷阱及其附属设施。
在第一种类型中,弓箭、尖矛和鱼叉的种类丰富。
箭杆是由各种木材制成的,它们的箭镞刃部要么是黏附着树脂,要么是钝的,这样就不会在杀死鸟类和哺乳动物时损坏它们的皮毛。
骨头同样也被用作细石器的支撑物。
在骨头上抠挖出狭窄的凹槽,然后用树脂将嵌入凹槽的细石器固定。
利用阴平法雕刻鹿角,将其塑造成各种形状的、装有倒钩的尖状器。
鱼镖两侧或大或小的倒钩要么紧挨在一起,要么相距遥远,形成了各种各样的形式。
考古学家将这些鱼镖作为与细石器类似的参照物,用以划分不同技术风格和文化类型。
另一种类型的人工制品是用马鹿或麋鹿鹿角制成的鹤嘴锄。
在中石器时代的早期,鹤嘴锄是通过去除鹿角的掌状部分,然后将剩余部分斜穿一个小孔,从而嵌入木柄制成的。
另一种方法是使用鹿角固定在树桩上进行穿孔,这样就可以用来做手柄的套结槽。
人们有时候也用欧洲野牛和麋鹿的肢骨制成鹤嘴锄。
还有一种人工制品是由木头、鹿角和骨头制成的,最好的代表是柳条篮子,这很可能是捕捉鳗鱼和其他鱼类的工具。
已经分析的几例显示出了高超的工艺技术。
一系列不同的原材料被用来建造这种工具的框架并使之牢固。
阿罗德5号遗址的样品是用樱桃木制成的,而尼德鲁斯遗址的样品是用桦树枝制成的,都用劈开的松根对它们进行捆扎。
来自马格比朗的框架和捆绑物都是用欧洲椴树制成的。
在中石器时代,植物材料被大量用于其他方面,尽管对于其中的许多用途,我们仅有极少的证据。
位于丹麦菲英(Fyn)岛西海岸曲布林湾(TybrindVig)被淹没的埃特博莱遗址,为中石器时代植物的使用提供了一些最好的证据。
在这里,我们发现了一个鱼钩,上面还挂着一小段麻线,另外还发现了几件纺织品。
这些纺织品是用植物纤维纺成的纱线编织而成。
同样,在德国波茨坦地区的弗里萨克遗址,发现了一张渔网的碎片,可追溯至该遗址的北方期早段(距今9050年至8800年),目前尚不清楚这些网是用于运载还是捕鱼。
陶器陶器传统上被视为新石器时代的产物。
然而近年来,人们发现许多中石器时代晚期的群落很明显都已加工和使用陶器器皿。
它们最早出现于斯堪的纳维亚半岛的南部,距今约5600年。
这通常表明,那些群落已经建立了一种半定居或完全定居的生活方式。
在丹麦的埃特博莱文化,出土了两种类型的容器:尖底罐和椭圆形碗。
两个种类的样品都来自曲布林湾遗址;其中一些含有烧焦的食物残渣,经过分析后发现里面含有草和鱼。
居所许多中石器时代的遗址都有柱洞,这表明过去的建筑从简单的防风屏障到坚固小屋的变化。
关于这方面的第一个证据,是在许多遗址中都能发现的排列呈直线或弧线的柱孔。
例如,苏格兰的莫顿(Morton)遗址(距今约6700年至6300年)可以被认为是一个短时间被反复使用的地点,内有几组柱孔或桩洞,表明其可能是非常脆弱的防风屏障。
在葡萄牙穆日(Muge)山谷的莫伊塔-多锡巴斯提奥(MoitadoSebastiao)的大规模贝丘遗址(距今约7350年至7080年)里发现了一处相当大的建筑基址。
在该遗址的一个区域内发现了61个柱洞,组成了一个向南开口的半圆。
这似乎是一个光线充足的居所,可以免受北风的吹打。
屋顶很可能是用灯芯草和禾本科的秸秆搭建,然后再铺上黏土防水:因为在附近发现了许多带有禾本科印记的黏土碎片。
与之相关的是与烹饪、储存等特征相关的基址,以及众多的废弃土坑。
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