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冬天（第1页）

冬天

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朱自清

说起冬天，忽然想到豆腐。

是一“小洋锅”

（铝锅）白煮豆腐，热腾腾的。

水滚着，像好些鱼眼睛，一小块一小块豆腐养在里面，嫩而滑，仿佛反穿的白狐大衣。

锅在“洋炉子”

（煤油不打气炉）上，和炉子都熏得乌黑乌黑，越显出豆腐的白。

这是晚上，屋子老了，虽点着“洋灯”

，也还是阴暗。

围着桌子坐的是父亲跟我们哥儿三个。

“洋炉子”

太高了，父亲得常常站起来，微微地仰着脸，觑着眼睛，从氤氲的热气里伸进筷子，夹起豆腐，一一的放在我们的酱油碟里。

我们有时也自己动手，但炉子实在太高了，总还是坐享其成的多。

这并不是吃饭，只是玩儿。

父亲说晚上冷，吃了大家暖和些。

我们都喜欢这种白水豆腐；一上桌就眼巴巴望着那锅，等着热气里从父亲筷子上掉下来的豆腐。

又是冬天，记得是阴历十一月十六晚上，跟S君P君在西湖里坐小划子。

S君刚到杭州教书，事先来信说：“我们要游西湖，不管它是冬天。”

那晚月色真好，想起来还像照在身上。

本来前一晚是“月当头”

；也许十一月的月亮真有些特别吧。

那时九点多了，湖上似乎只有我们一只划子。

有点风，月光照着软软的水波；当间那一溜儿反光，像新砑的银子。

湖上的山只剩了淡淡的影子。

山下偶尔有一两星灯火。