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冰葡萄酒产业（第3页）

销路一下子打开了！”

他越说越兴奋，指着那些眉开眼笑点数铜钱的农人道：“这下子，农户们可开心了！

原本霜冻是灾，现在倒成了宝。

这冻过的葡萄，虽然分量轻了些，但糖分、风味物质都高度浓缩，酿出的酒更金贵。

卖给酒坊的价钱，比卖鲜食葡萄还要高上一大截！

等于平白多了一笔不小的收入！

咱们酒坊也开心，这冰葡萄酒酿出来，本钱是高些，工艺也繁琐，可卖价更高，利润也更厚！

知府大人这法子，真是让农户和商号都得了实惠，还给咱们宁夏添了样能拿得出手的招牌好物！

如今，左近的农户都抢着留葡萄等霜呢！”

原来如此！

这并非简单的“变废为宝”

，而是地方官员有意识地引导产业升级、利用本地独特气候条件发展高附加值特色农产品的成功案例！

那位未曾谋面的知府，不仅通晓农事，更有开阔的眼界，敢于尝试新技术，并能有效组织农户与商号，建立合理的利益联结机制。

这比单纯地救济灾荒、或督促农桑，又高出了一个层次。

弘历和沈眉庄听得眼中异彩连连。

弘历是看到了实际政策如何惠及民生、激发生产积极性；沈眉庄则是感慨于中西学问的交流与落地生根，竟能在西北边陲结出如此甜美的果实。

“原来知府大人还有如此妙策，利农惠商，可谓能吏。”

我赞了一句，心中对那位知府的印象也好了几分。

能治河安民是本事，能因地制宜发展经济、让百姓增收，更是难得的治世之才。

看来这银川之行，收获远比预期更多。

不仅看到了黄河治理的艰难与坚守，也看到了地方经济充满活力的另一面。

“掌柜的，这冰葡萄酒，可否容我们买上两瓶，带回京城也让亲友尝尝这‘塞上江南’的独特风味？”

我笑着问道。

“自然自然！

夫人稍候，小的这就去取最好的来！”

管事喜滋滋地应下，转身小跑进院。

站在飘散着葡萄与酒香的巷口，望着远处巍峨的贺兰山影，我心中感慨。

这西北之地，有刘统勋这般与天灾搏斗的孤臣，也有那位知府这般为民寻利的能吏。

一者守护，一者开创，方是这“塞上江南”

得以在黄河之畔、风沙之中，保持生机与繁华的真正基石罢。

而弘历这一路所见，从始皇陵的警醒，到泾渭分明的自然之理，再到黄河治理的艰难与冰酒产业的巧思，这治国理政的复杂画卷，正一幅幅在他眼前展开。

此行，不虚矣。