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电击鸟类（第7页）

最后富兰克林以幽默的口吻给这封信收了尾。

由于夏季即将到来，湿度的原因将使电学实验变得困难。

富兰克林告诉科林森他打算用一场以电为主题的“享乐派对”

来结束这一季的实验，派对将在斯库基尔河岸边举行，这场盛会的主要活动将是电击一只火鸡：

一只火鸡将被电击宰杀来作为我们的晚餐；火鸡将用电动机烤制，炉火将由电瓶点燃；当英国、法国和德国所有著名的电学家祝酒时，他们将用电酒杯饮酒，酒杯将放出来自电池的电击。

“电动机”

指的是一种原始的耗电的发动机，用来在火上翻转火鸡。

“电瓶”

是一只莱顿瓶。

“电酒杯”

是通电的玻璃杯，当人们想要喝酒时，酒杯就会放出一次电击。

而“电池”

指的是一组莱顿瓶。

科林森把富兰克林的信读给皇家学会听。

他们忽略了大部分内容，但是电击火鸡的部分激发了他们的好奇心。

他们让科林森告诉富兰克林，他们将“很乐于听到这一实验的结果”

。

对这个用电宰杀火鸡的派对，富兰克林到底是不是认真的，我们并不是很清楚。

他的口吻暗示他的建议可能只是个玩笑，而且也没有其他证据表明这个不同寻常的晚会的确发生过。

即使富兰克林的“享乐派对”

只是玩笑，但是皇家学会却要求他说到做到，是以现在富兰克林也不得不电击一只火鸡了。

富兰克林倒没有一上来就直面电击火鸡的挑战，而是从母鸡开始，慢慢换用更大的鸟。

首先他将两只大莱顿瓶组装在一起，将一只母鸡放在合适的位置上，然后使它的头触碰瓶子。

两只瓶子放出砰的一声，然后母鸡翻身死了。

实验毫无故障地成功了，而且令富兰克林高兴的是，他随后发现鸡肉烹饪后“异常的柔嫩好嚼”

。

他推断这是因为强有力的电流将鸡肉的纤维分解和软化了，但事实上是因为电流放松了鸡的肌肉，干预了死后僵直的现象，这也是如今的家禽饲养者仍然在屠宰前电击它们的原因。

富兰克林接着用莱顿瓶击倒了另一只母鸡，但是他没有眼睁睁看着它死去，而是把它捡起来“不断重复向它的肺部吹气”

来尝试使它恢复生机。

几分钟后，这只鸡虚弱地恢复了意识，并发出了轻微的叫声。

愉快的富兰克林小心地把它放到地面上，于是它径直跑向一面墙并撞了上去。

它活了过来，但电流使它失明了。

然而，这是使用人工呼吸使电击受害者复活的第一个案例—富兰克林倒是很少因为这个成就得到赞誉。

人们很乐于描绘后来成为美国开国国父的富兰克林在电闪雷鸣的暴风雨中放飞风筝的场景，但是给一只母鸡做口对喙的人工呼吸可能看起来不大庄重。

在他对母鸡的实验成功之后，富兰克林接着把目标转移到了火鸡身上。

然而这些大鸟更具挑战性。

事实上，在尝试用电流击杀一只火鸡的过程中，富兰克林差点儿把自己电死。

那是1750年的12月23日，还有两天就要到圣诞节了。