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说话间,两人回到家中,把所有东西都搬进去后,杨启先把泥鳅倒进钓鱼箱里插上增氧机,这玩意得先吐吐泥,准备晚上再吃。
白雪则开始给牛排焯水,然后先炖上,这炖牛排她都不知道给杨启炖多少次了,熟络的很。
杨启则开始准备腌笃鲜的材料,其中咸肉需提前浸泡以减少盐分。
排骨和春笋需分别焯水,以去除血沫和草酸涩麻味。
???然后将处理好的肉类放入砂锅,加足量开水,大火烧开后转小火,保持汤面微沸状态慢炖1小时左右,使肉质酥软、汤色变白。
???等到炖肉类出味,约40分钟至1小时后加入焯过水的春笋,继续炖煮20-40分钟。
易熟的辅料如百叶结可在最后10分钟左右加入。
??反正现在老爸老妈都还没有回家,就让它小火慢慢炖着。
腌?笃鲜这道菜,主要依靠咸肉自身的咸味来调和整道菜的咸鲜平衡,通常无需额外加盐或使用八角等重味调料?,以突出食材本味。
??“好了,别的菜都快,现在就等老爸老妈回来了。”
“对了,煤炭这货出去半天了,也不知道现在在哪里鬼混?”
杨启正骂骂咧咧的,突然听到门口传来一声异响,于是转头一看,就让他看到煤炭那贼兮兮的狗脑袋。
只见煤炭挤开大门,先是伸进来一个脑袋,朝着里面看了看。
正好看到厨房门口的杨启盯着它,立马换了一副嘴脸,耷拉着一双耳朵,全身挤了进来。
接着它摇头摆尾的朝着杨启走来,那模样说不出的猥琐和下贱。
至少杨启是这样认为的。
甚至于他都觉得煤炭肯定是有求于自己,不是有句俗话说:“无事献殷勤,非奸即盗吗?”
“煤炭,你这家伙也别摆出这一副死样。
有什么事情说吧?”
杨启没好气的看着煤炭说道。
白雪刚刚从厨房里出来,听到杨启的话就忍俊不止:“哈哈哈,老公你太搞笑了!
你让煤炭怎么说话。”
“汪汪汪。”
煤炭朝着杨启一顿狂吠。
“老子听不懂狗语!
我怎么感觉你在骂我呢?”
杨启也是忍不住笑了起来。
“汪汪!”
煤炭急得上蹿下跳,然后朝着大门那边叫了两声。
:()异能让我成为职业钓鱼佬
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