格格党

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第601章 腌笃鲜（第2页）

???这是一道典型的春季菜肴，?每年清明前后春笋大量上市时为最佳食用期?，体现了江南地区“不时不食”

的饮食智慧。

??其中?咸肉、鲜肉（常用五花肉或排骨）、春笋?是三大灵魂食材。

部分地区或家庭会加入百叶结、莴笋、火腿等作为辅料以丰富口感。

??杨启说走就走，开上房车带着白雪朝着镇里驶去。

二十分钟左右就来到一个不太大的菜市场。

只见里面摊位三三两两的差不多空了一半左右，看来这几年连卖菜的生意也不好做了。

而且这些摊位上的菜，基本都是一些外地运来的大棚菜。

本地时蔬真的很少见到。

这种菜他们在青山镇也随处可见，甚至不管时节，什么时候都有的卖。

不知道该说现在物流发达，大棚技术成熟，让老百姓无论在什么时节都能吃到不同的菜肴，是好是坏。

但是杨启总感觉大棚里种出来的菜，没有本地时蔬更有本质味道。

杨启去买了七八斤牛排，这家是卖本地黄牛肉的。

杨启每个月都会打电话来买，让他家把牛排牛肉用快递寄到青山镇家里。

拎起已经剁好的牛排，杨启拉着白雪穿过菜市场，来到旁边一条巷子里。

那里摆了一些地摊，都是本地老百姓自己家里的东西。

杨启买了一些刚从地里新挖出来的土豆。

这是本地品种，杨启家里以前也种过。

个头虽然没有市场里面的大，但是又糯又香的非常好吃。

然后又买了一些竹笋和豆制品百叶结，和一刀腌咸肉。

回到菜市场又买了几根排骨。

闲逛当中，杨启看到一些小拇指大小的土泥鳅，于是他吞了吞口水把那两斤左右的泥鳅全部买了下来。

其他的，看来看去也没啥好买的，最后在白雪的建议下买了一些生菜和茄子。

“我的天哪！

昨天我才看到三伯母去栽茄子苗！

人家大棚的早就开始卖了！”

杨启吐槽道。

“哪有啊！

这个茄子一年到头都有的卖的！

抛开好吃不好吃的，有没有营养的不说，大棚确实丰富了老百姓的菜篮子。”

白雪纠正道。