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万事俱备只欠东风（第4页）

王老实眼眶一热，连连点头：“一定！

一定！

多谢刘老哥！”

王佑也郑重地点头：“刘爷爷，我们一定记得！”

王杏也深深鞠了一躬。

刘木匠挥挥手：“三天后来拿吧，我按着改好的图样刻，保准比镇上的模具更好。”

走出刘家院子，一家三口觉得脚步都轻快了不少，没想到事情这么顺利。

回到家，李氏听了经过，对着刘家村方向念叨了好几声“好人”

。

但光有模具远远不够，王佑前世虽不是厨艺高手，但基本的逻辑是懂的。

食品要成功，无非是配方、工艺、火候。

配方和工艺可以试验改进，但火候的稳定控制，是基础中的基础。

他看着家里那个主要用于煮猪食和偶尔蒸干粮的土灶，还有那个架在几块砖头上、用来炒菜的小灶眼，摇了摇头。

这两个都不行。

土灶火势难调，费柴；小灶眼火力集中，容易焦糊。

他需要一个火力均匀可控的简易炉子。

这个，或许父亲能帮忙。

第二天，王老实下地回来。

王佑端了碗水过去，等父亲喝完，才指着院角堆着的一些碎砖和废弃的土坯块，用试探的语气说：“爹，要是咱们自己做巧酥，是不是得有个火力均匀分布的炉子？我看镇上婆婆用的炉子，小小的，火不旺也不弱，正好烙饼。”

王老实想了想，点点头：“是得有个合用的家伙什儿。”

他是个行动派，歇够了气，便起身走过去，蹲下身子开始扒拉那些以前修葺院墙剩下的砖块土坯。

王佑心中一喜，跟过去在旁边看着。

王杏连忙去打水和泥。

王老实虽不懂幼子说的‘火力均匀分布’，但他对如何让火‘着得好’、‘散得开’有着朴素的实践经验。

他挑拣着大小合适的砖块，他一边垒，一边涂抹泥浆，一边自言自语似的解释：“底下要空，好进风，柴火才旺；中间要拢着点，火头往上走；上面口不能太大，不然火苗舔着锅边，中间不热……”

像是在说给儿子听，也像是在理顺自己的思路。

王佑认真听着，心中暗赞。

劳动人民的智慧，往往就体现在这些最朴实无华的细节里。

炉子的雏形很快出现，是个不到膝盖高、敦实可爱的圆柱形小砖炉。

王老实又去柴房翻出一块大小合适的薄石板，磨平了边缘，盖在炉子顶端，作为放置铁锅的稳定台面。

“成了！”

王老实退后两步看了看自己的作品，颇有些满意。

“爹真厉害！”

王佑适时地送上夸赞，小脸上满是崇拜。

夏日泥浆干的很快，王老实来了兴致抱些细柴来，李氏则将小灶眼上的那口小铁锅架在石板上。