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第四章 大脑 你的大脑80都是水（第1页）

第四章大脑：你的大脑80%都是水

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“大脑，比天空更辽阔，

因为，把它们并排在一起，一个能轻松包含另一个，而且，你也在其中。”

——艾米莉·迪金森（EmilyDi），美国诗人

宇宙中最超凡的东西，就在你的头颅里面。

哪怕你穿梭于外太空的每一寸，说不定都找不到任何东西比你两耳之间这两斤半软乎乎如海绵般的物事更神奇、更复杂、功能更强劲的了。

作为一项纯粹的奇迹，人类的大脑长得毫不起眼。

首先，它有75%~80%都是水，其余的主要成分是脂肪和蛋白质。

令人惊讶的是，这三种平平无奇的物质，凝聚起来竟然带来了思考、记忆、视觉、审美，等等。

如果你把大脑从颅骨里拿起来，你肯定会对它是多么柔软感到诧异。

大脑的稠度[1]有着不同的比喻：豆腐、软黄油、稍微煮得过了头的牛奶冻。

大脑的一大悖论是，你对世界所知的一切，都来自一个从未亲眼见过这个世界的器官。

大脑存在于静寂与黑暗当中，就像关在地牢里的囚犯。

它没有疼痛感受器，不折不扣地没有感觉。

它从未感受过温暖的阳光，或温柔的微风。

对你的大脑来说，世界只是一股电脉冲，就像一连串的摩尔斯电码敲击。

从这**裸的中立信息中，大脑为你创造（不折不扣地创造）出一个充满活力、三维立体、在感官上引人入胜的宇宙。

你的大脑就是你。

其他一切都只是管道和支架。

光是静静地坐着，什么都不做，你的大脑在30秒里处理的信息，就超过了哈勃太空望远镜30年的工作量。

一块1立方毫米见方的皮层（就跟一粒沙差不多）可以容纳2000TB的信息，足以存储历年来拍摄的电影，包括预告片；要不，就相当于12亿册你现在正读的这本书。

[1]按《自然神经科学》（NatureNeurosce）杂志所说，总的来说，人类大脑可以容纳[2]200艾字节（exabytes）的信息，大致相当于“当今世界的所有数字内容”

。

如果这还不是宇宙中最非同凡响的东西，那就肯定是还有人类没发现的奇迹。

人们通常把大脑形容成一个饥饿的器官。

它只占我们体重的2％[3]，但却用去了我们20%的能量。

对新生儿来说，大脑的能耗不低于65％。

这就是婴儿总是在睡觉（因为不断发育的大脑把他们累坏了）以及婴儿有着大量的身体脂肪的原因（脂肪将在需要时充当能量储备）。

你的肌肉所用的能量其实更多（约占14），但你拥有大量的肌肉；按每单位物质来算，大脑是我们所有器官里最为昂贵的[4]。

但它也非常高效。

你的大脑每天只需要大约400卡路里的能量，差不多相当于你吃掉一块蓝莓松饼。

试着用一块松饼的能量让你的笔记本电脑运行24小时，看看它会怎么样。

与身体的其他部位不同，不管你做什么，大脑都以稳定的速度燃烧400卡路里。

艰难的思考没法让你变得更苗条。