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第三 商办企业新发展（第2页）

所产水泥主要用于北洋军事工程。

第五是商办食品工业和公用服务业的出现。

1886年前成立的上海制冰厂，其资本数未见有明确的记载。

惟该厂于1890年被外资上海制冰厂压价兼并时，收购价为6500两。

1890年创办的广州电灯厂，配备100马力蒸汽机两座、1000伏交流发电机两座，可供电灯1500盏，资本估计为5万两。

1891年设立的福州机器焙茶厂，资本估计为5000两。

表6-31885-1894年新生行业中商办企业表（资本单位：两）

资料来源：许涤新、吴承明主编《中国资本主义发展史》第2卷，477、478页；樊百川著《中国轮船航运业的兴起》，611-614页；孙毓棠编《中国近代工业史资料》第1辑下册，1166-1169页。

其中水泥、食品和电灯企业资本的资料见以上有关著作。

说明：“企业数”

指创办数，非实存数。

表6-41885-1894年已有行业中新办企业表（资本单位：两）

资料来源：许涤新、吴承明主编《中国资本主义发展史》第2卷，457、461、477、478页；樊百川著《中国轮船航运业的兴起》，611-614页；孙毓棠编《中国近代工业史资料》第1辑下册，1166-1169页。

说明：（1）“厂数”

指创办数，非实存数。

（2）缫丝企业的统计方法是：顺德的企业取1886-1894年数；南海的企业数中，1882-1884年间取每年1家；新会、三水的企业均算作1884年之前。

企业资本数无明确记录的以平均数计算。

（3）表中的“比重”

一栏，系指该一行业中，本阶段新办企业数及其资本数与上阶段比较的比重。

由表6-3、6-4可见，这一阶段商办企业的发展具有这样几个特点：

一是发展势头比上一阶段明显加快。

在这一阶段中，产生了7个新的行业，与上一阶段一样，开办企业15家，为数较少。

但是，上一阶段已有的产业行业加速发展，新办企业达到72家，是上一阶段所办67家的107.5%;资本数更是大幅度增加，达到上一阶段13.22万元的243.5%，其中火柴业和印刷业增幅更大。

如果加上本阶段新生行业的企业数和资本数，则本阶段的企业数和资本数各为87家和4881190两，分别是上一阶段的129.9%和369.2%。

如果再考虑到时间因素，上一阶段为20年，本阶段为10年，那么本阶段发展的幅度还要再大一倍。

二是在地域分布上，企业集中的地区仍然是上海、广州两地，但上海的地位明显上升。

在上列两表中，上海和广东有企业73家，占总数87家的83.91%。

其中上海为26家，占总数的29.89%，广东为47家，占总的54.02%。

上海虽不及广东多，但其企业数及所占的比重已比上一阶段（详见表6-5）的11家和16.42%，提高了136.36%和82.03%。

广东虽仍占第一位，但其企业数及所占的比重已比上一阶段的53家和79.10%，下降了11.32%和31.71%，且大多为处于工场手工业状态的缫丝企业。

如果仅就这一阶段新生行业所开办的15家企业而言，则上海占了8家，占总数的53.33%，而广东仅有3家，只占总数的20.00%。

造成这种企业地区分布和发展势头强弱的原因，除了上海受西方资本主义影响进一步扩大、商人资本力量进一步增强之外，也与洋务派在上海有较多的创办民用企业活动有着较多的关系。

三是新生行业中商办企业的产生主要是受洋务运动影响的结果。

如果说上一阶段商办企业的产生主要是受对外贸易和外资企业的影响所致，那么这一阶段新生行业中商办企业的产生则主要是受洋务派及其创办同类新企业的带动使然。

这主要表现在轮船航运和机器棉纺织两个新生行业企业的产生过程中。

在轮船航运业方面，商人自办轮船公司的要求几乎与轮船招商局的筹办同时而生，招商局成立后呼声益高，终于促使清政府改变禁止民办轮船公司的政策，使商办轮船公司于19世纪80-90年代开始在上海、汕头地区出现。

其中也不乏招商局某些经管者和股东的努力，如郑观应、李韵亭、马建忠等人曾屡次呼吁设立商办轮船公司。

上海鸿安轮船公司创立时，其股份“至少有70%为华商所有，这些人无不是怡和、太古及招商局的买办”

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