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故乡人 打鱼的（第1页）

故乡人打鱼的

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女人很少打鱼。

打鱼的有几种。

一种用两只三桅大船，乘着大西北风，张了满帆，在大湖的激浪中并排前进，船行如飞，两船之间挂了极大的拖网，一网上来，能打上千斤鱼。

而且都是大鱼。

一条大铜头鱼（这种鱼头部尖锐，颜色如新擦的黄铜，肉细味美，有的地方叫做黄段），一条大青鱼，往往长达七八尺。

较小的，也都在五斤以上。

起网的时候，如果觉得分量太沉，会把鱼放掉一些，否则有把船拽翻了的危险。

这种豪迈壮观的打鱼，只能在严寒的冬天进行，一年只能打几次。

鱼船的船主都是个小财主，虽然他们也随船下湖，驾船拉网，勇敢麻利处不比雇来的水性极好的伙计差到哪里去。

一种是放鱼鹰的。

鱼鹰分清水、浑水两种。

浑水鹰比清水鹰值钱得多。

浑水鹰能在浑水里睁眼，清水鹰不能。

湍急的浑水里才有大鱼，名贵的鱼。

清水里只有普通的鱼，不肥大，味道也差。

站在高高的运河堤上，看人放鹰捉鱼，真是一件快事。

一般是两个人，一个撑船，一个管鹰。

一船鱼鹰，多的可到二十只。

这些鱼鹰歇在木架上，一个一个都好像很兴奋，不停地鼓膆子，扇翅膀，有点迫不及待的样子。

管鹰的把篙子一摆，二十只鱼鹰扑通扑通一齐钻进水里，不大一会，接二连三地上来了。

嘴里都叼着一条一尺多长的鳜鱼，鱼尾不停地搏动。

没有一只落空。

有时两只鱼鹰合抬着一条大鱼。

喝！

这条大鳜鱼！

烧出来以后，哪里去找这样大的鱼盘来盛它呢？

一种是扳罾的。