格格党

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第111章 这是特意给我做的（第1页）

厨房里。

舒棠接着继续调孜然鸡肉土豆馅料。

鸡腿肉一块，土豆一个，洋葱小半个，把肉洗干净，切成小丁，用料酒、生抽、一点点淀粉抓匀腌着。

土豆去皮切成小的丁，洋葱也切成小丁。

接着锅里倒油，先下洋葱丁炒出香味，变得透明。

然后她把腌好的鸡肉丁土豆倒进去，翻炒到鸡肉丁变白，熟透。

这时候，再把浓郁的孜然粉和辣椒粉撒进去，和鸡肉丁、洋葱丁一起翻炒均匀，那味道，喷香扑鼻。

馅料和好，这时候，面团也醒得差不多了。

舒棠在案板上撒了点干面粉，把光滑的面团拿出来，搓成长条，然后用刀切成大小均匀的小剂子。

拿一个小剂子，用擀面杖擀成中间厚、边缘薄的圆面皮。

挖一大勺麻辣豆腐馅放在面皮中央，像包包子一样，用虎口把边缘慢慢收拢，捏紧，把多余的小面揪掐掉。

然后把收口朝下，用手掌心轻轻按扁，按成一个圆鼓鼓的馅饼坯。

一个个白胖胖的馅饼坯就做好了，整齐地排在撒了干面粉的案板上。

把馅料包完，面团也用完了。

舒棠给平底锅烧热，倒上浅浅一层油。

油微微冒烟的时候，把馅饼坯一个个放进去，留点空隙。

调成中小火，慢慢煎。

很快，锅底就传来“滋滋”

的声响。

面皮接触热油，开始变得金黄，散发出面食特有的焦香。

用锅铲小心地翻个面，另一面也煎得金黄酥脆。

馅饼在锅里鼓了起来，面皮变得半透明，隐约能看到里面红油油的豆腐馅。

麻辣辛香和孜然烧烤的香气混合着面饼的焦香，在厨房里弥漫开来……

等馅饼儿煎到两面金黄，馅饼鼓鼓的，用锅铲按压一下能迅速回弹，就说明熟了！

舒棠用筷子把它们夹出来，放在盘子里，金黄酥脆的外皮还在“滋滋”

地冒着细小油泡，看着就让人食指大动！

两种馅饼摆在一起，一边是红油的麻辣豆腐馅饼，一边是色泽油润的孜然鸡肉馅饼，香气扑鼻……

舒棠手脚麻利，一口气煎了七八张饼出来。

金黄油亮的馅饼在盘子里堆成个小山，香味溢得满厨房都关不住。

舒棠掏出手机，“咔嚓”

拍了张照，随手发给了奚从露。

【奚奚！

新研发！

麻辣豆腐和孜然鸡肉馅饼！

来吃不？】

没几秒，奚从露那边就回了。

【哇！