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看着就好吃!
我在外面跟人谈事儿呢,给我留着,晚上我去吃!
】
舒棠回消息:
【ok,给你留着,晚上来我这儿,你自己来吃。
】
回完消息,舒棠的肚子早就咕咕叫抗议了。
她拿了个盘子,给自己夹了两个馅饼儿,那香喷喷、热乎乎的味道直往鼻子里钻,勾得人馋虫大动。
坐到餐桌边,舒棠对着手里的饼吹了吹气。
她先拿的是那个透着红油的麻辣豆腐饼。
“啊呜!”
一口咬下去!
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“咔嚓!”
第一感觉是极致酥脆!
牙齿轻轻一碰,那煎得金黄的外皮就脆生生地裂开,掉下一点酥渣。
紧接着,温热柔软的馅料就涌了出来。
嫩豆腐被压得绵密,但又保留了一点颗粒感,吸饱了麻辣鲜香的肉汁,入口即化。
猪肉沫又炒得干香,带着郫县豆瓣特有的醇厚咸鲜和发酵香气,花椒的麻和辣椒的辣是后来慢慢泛上来的,不呛人,恰到好处地刺激着味蕾,让人忍不住想再咬一口。
“唔!”
舒棠眯起眼睛,脸上是藏不住的满足,腮帮子鼓鼓地嚼着,边嚼边点头。
这饼皮酥脆,内馅软嫩麻辣,肉香豆香面香完美融合,一口下去,全是扎实的幸福感!
太治愈了!
三下五除二,一个馅饼儿下肚,舒棠意犹未尽。
她又拿起那个孜然鸡肉土豆饼。
这一口下去,又是不同的风味!
饼皮同样酥脆。
里面的馅料是另一种口感,鸡肉丁炒得恰到好处,一点也不柴,反而滑嫩入味,裹满了浓郁的孜然香气和辣椒面的辛香……
土豆泥绵软细腻,中和了孜然的香味,增加了馅料的度和饱腹感,土豆自带的清甜也让味道更有层次。
鸡肉的嫩,土豆的绵,孜然的香,面皮的脆,在嘴里交织,香得舒棠直晃脑袋。
“好吃!
这个也好吃!”
舒棠含糊地嘟囔着,又是一大口。
一口气干掉两个大馅饼,舒棠满足地叹了口气,靠在椅背上,舒服地揉了揉有点撑的小肚子。
胃里暖烘烘的,嘴里还回味着麻辣和孜然的余香,浑身上下都透着一股“吃饱了真幸福”
的慵懒劲儿。
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