格格党

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第 7 章 守株待兔（第3页）

在现代，谁买活的兔子？

王氏摩挲著带血的兔子毛，慈爱的看著李木槿的肚子：“等你生了，正好是冬天，这兔子毛做成小襁褓给我外孙用。”

李木槿心头一涩，忍不住真心道：“娘，谢谢你。”

王氏故作恼怒：“母女之间说什么谢，以后再说我可要生气了。”

李木槿乖巧：“好，不说了。”

一旁，赵氏面露羡慕。

她低头看了看自己平坦的肚子，眼里染上忧愁。

……

李木槿要做仔姜兔。

清理乾净的兔子切丁，其中肥油单独切出来。

兔丁用盐、淀粉和药酒醃製两刻钟。

原本应该用料酒，可家里没有料酒，只能用李当归做的药酒將就一二了。

从菜园子拔几根嫩薑，切丝，青红辣椒切圈，干辣椒切段，姜蒜切末。

起锅烧火。

锅热，放入少许猪油，再放入兔肥油，將油煸出，舀一半放在碗中，兔子肉倒入锅里煸炒乾净水至断生，捞出。

另起锅，锅热放入刚留好的油，下农家豆瓣酱煸炒出红油，加入姜蒜末、干辣椒、部分仔姜和青红辣椒圈炒香，加入热水，放盐调味。

最后，用红薯淀粉勾薄芡。

盛出。

香气扑鼻。

李木槿夹了一块兔丁尝味，不住的点头。

虽然没有蚝油、鸡精、白糖、胡椒粉这些香料提味，但食材本身的新鲜和自然弥补了不足，完全不输在饭店吃的味道。

她没忘记王氏：“娘，你也尝尝？”

王氏艰难拒绝：“不了，等你爹和川贝回来一起吃。”

李木槿没有勉强。

李厚朴不停咽口水，乾脆道：“娘，我出去接爹和川贝去。”

赵氏赶忙道：“夫君，我和你一起。”

之后。

她又清炒了一个丝瓜。

这个季节，正是吃丝瓜的时候，菜园子里结得满满当当，根本吃不完。

……

“好香啊！”

李川贝衝到屋里：“真的是肉。”

方才他和爹回家，半路遇到了二哥和二嫂，一听有肉吃，立马往家里冲。