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两人一路骑行到自然保护区外围一条叫螃蟹沟的海潮沟,涨潮的时候,海水顺着海潮沟流进城市,落潮的时候海水落入大海,这叫海潮沟。
陆晨已经打听过,这条沟不属于自然保护区,不属于任何村子,是公共潮沟。
潮沟的两岸都是坚硬的泥土路,越靠近海边潮沟越宽,骑行到距离海滩还有三五百米的时候,潮沟已有一百多米宽。
陆晨叫二傻子停了下来,正是落潮时分,潮沟露出泥滩来。
陆晨带着二傻子下到泥滩上,在泥滩与海水交界的地方,插了两根树枝,树枝上穿着鲻鱼,鲻鱼肚子里全是发酵好的鱼内脏。
近海风大,这两条鲻鱼散发着浓重的腥臭味儿。
陆晨对二傻子说:咱俩找丛盐蒿藏起来,待会有东西来吃鱼,你可千万别出声。
二傻子点点头,陆晨带着二傻子走到潮沟岸边,岸边长满了盐蒿,他俩钻入其中,隐住身形。
海风很大,刺骨的冷,这就是陆晨嘱咐二傻子多穿衣服的原因,运气好,今夜就能把水獭引来,运气不好,不知道要在这里猫多少天。
近海的水獭,会去海中捕鱼,然后在沼泽中休息,它们从海水中上来时,要去淡水里洗个澡。
螃蟹沟就是这种环境,即有海潮沟,涨潮的时候,海鱼随之上来,水獭可捕鱼。
沟两边全是一望无际的沼泽,可供它们休息藏身。
二傻子抗冻,竟在盐蒿里迷迷糊糊睡着了,幸好他不爱打呼噜,呼吸匀称。
陆晨独自一人观察者那两条鲻鱼。
鲻鱼,是水獭最爱之物。
豢龙遗册中还举了一个典故,魏明帝游洛水,见水中有白獭数头,心生怜爱,欲求之,然而獭见人辄去,终不可得。
侍中徐景山奏闻:獭嗜鲻鱼,见鲻鱼不避死,可以诱之。
于是悬鲻鱼得擒白獭。
有鲻鱼,水獭一定会出现的,只是个时间问题,对此陆晨有信心。
可熬到半夜仍不见泥滩上有一物经过。
陆晨已经觉不出冷了,整个身体快冻僵了,二傻子却依旧睡得酣。
到了半夜两点来钟,陆晨忽然听到不远处盐蒿里悉索有声,一道黑影奔向那两条鲻鱼。
陆晨心中一阵兴奋,此时已经涨了潮,原本插在水边的鲻鱼,现在浸在了潮水里。
那黑影踏着水朝鲻鱼扑去,将鱼撕扯下来拖到水边大快朵颐。
一条大鲻鱼吃到一半,那小黑影一头栽倒在泥滩上。
陆晨激动的一拍手,自语说:成了一大半了!
缝在鲻鱼肚子里发酵的鱼内脏,是一种很古老的食物,叫作鱁鮧,古法作鱁鮧,是在海边挖一个坑,然后把鱼内脏都倒进去,放入盐或者蜜,再用土埋上,等到土变了颜色,就算熟透了,挖出来食用。
宋明帝喜食蜜渍鱁鮧。
陆晨不能用古法酿造鱁鮧,只能用现代方法,虽然酿的鱁鮧不专业,味道可能远不如古代先民,但好歹也算是鱁鮧。
豢龙遗册上记载,獭盗鱁鮧,因为古代的鱁鮧是野外进行发酵的,给水獭盗食鱁鮧创造了机会,不过獭以鱁鮧为酒,食之辄醉。
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