格格党

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第104章（第3页）

时间临近八月，藤上的葡萄果穗已经迅速膨大成串，果皮也肉眼可见地从青绿转向了紫红。

来参与今日道观活动的人中，大多都是科班出身的酿酒师。

途径过这些种植有不同品种葡萄的田块，众人难免职业病发作，热火朝天地聊起了嫁接方式与防治虫害等话题。

唯有岳一宛和杭帆，遥遥落在一行人的最后，不紧不慢地走在田埂边上。

“‘坐果期’的发育生长结束之后，现在的这个阶段叫‘转色期’。”

当杭帆把镜头聚焦在饱满果串上的时候，岳一宛适时地给出了他的解说：“进入转色期的葡萄，意味着果实开始趋近于成熟。”

“在持续数周的转色期中，葡萄果实会在光合作用下，迅速地积累起糖份与风味物质，为日后的瓶中美酒打下坚实基础。”

鼻尖上挂着几颗汗珠，杭帆的脸色白得近乎于透明。

但经过一夜休整，他的精神已经重新振作了起来。

怀揣着重重心事，和绝不能在此时倒下的决心，工作中的小杭总监，一心一意地贯彻着他的专注与投入。

“也就是说……”

对着相机取景框略做沉吟，杭帆转头问岳一宛：“附近的这几株青色葡萄，都还完全没有开始成熟？”

岳一宛忍俊不禁地弯起了眼睛。

“虽然不同田块的葡萄，进入转色期的时间会有先后区分，但也不至于相差这么多。”

轻轻拎起藤条上的葡萄串，他示意杭帆看过来：“白品种葡萄的转色期，是从不透明的青绿色，逐渐转变为略微透光的金黄色。”

仔细把这几株葡萄藤打量片刻，斯芸的首席酿酒师恶趣味地弯了弯眼睛，俯向小杭总监的耳边，作弊般低语道：“这边的几行，都是完全不适合种在蓬莱产区的品种。

八成是隔壁酒庄的人种来玩儿的，上班摸鱼的铁证。”

斜睨他一眼，杭帆微笑：光用眼睛，你就能看出这都是些什么品种的葡萄？

十分得意地，岳一宛摇了摇食指：只要让我看一眼叶子和果串的形状，我立刻就能分辨得出来。

哦，当然仅限于最常见的那十几个国际品种。

岳大师还客观地谦虚了一下：特别罕见的地方品种，我就不一定能认出来了。

你不会又是用的排除法吧……杭帆忍不住揶揄他。

那敢问岳大师，我们面前的这个摸鱼品种是？

反了你了，岳一宛笑骂，做徒弟的还考校起师父来了？

“你看，它的果串上大多都生有一个翼瓣，而且果粒形状略扁，个头也较大。

和其他白品种葡萄相比较的话，它的果皮颜色更黯淡，摸起来感觉略厚，并带有一层明显的果蜡。

你再观察它的叶片——它的叶裂也不深，边缘呈锯齿状，这同样能帮助我们确定它的品种类型。”

“只要脑中进行一下交叉对比，你就能知道，这几株葡萄……”

他定定地看向杭帆：“是最著名的白品种，‘长相思’。”

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作者有话说：呵呵呵呵呵，小岳这种高度自洽的家伙根本不知道，人在精神状态不安定的情况下，到底都会做出什么样的惊人举动……

总之我先在这里快活地把键盘磨得发光发亮，以备急用。

第106章岂知魂梦与君同

黄河若不断，白首长相思。

——在引进中国的所有酿酒葡萄之中，“长相思”

，大抵是最广为人知也最浪漫的一个名字。

杭帆注视着岳一宛，那双翡翠般的双眼，比涂抹在田间的任何一种绿色都更加明亮美丽。

长相思。