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从上面的情况可以看出,一位美食家掌握的信息要比另外两者丰富得多,他们不但会吃,更会品,甚至了解各大名厨的大致生平和料理风格,对一道菜不会简单的说好吃或者不好吃,更能说出用了什么选材,采用了什么手法,又有什么讲究,连背后的故事都能讲出个一二三,甚至能直接指出厨师料理手法的不当之处,这才是标准的美食家应有的素质。
“快看!
评审团的席位上有人来了!”
“VIP观众席上也有人了!”
“哇!
VIP吗?那可是特级以上的ID才有资格无需邀请直接入座观场的席位啊!”
“星宫大师在哪?我可是特地来看她的!”
“什么眼神,中间的那个不就是?”
竞技台一边的评审席前,脱掉了「魔女侑子」马甲,顶着「星宫郁理」以及上方还有「评审员」字样ID的郁理,正对着其他四位到场的评审互相寒喧。
“星宫大师您好!”
一位穿着格子花纹西服的中年八字胡男子十分热情地跟她打招呼,“我是喜多美食俱乐部的创办者,喜多休治!
一直久仰您的大名,这次终于得见,还能跟您一同参与食戟评审,真的是非常荣幸啊。”
“喜多先生过誉了,我不过是运气好而已。”
郁理刚笑着说完这一句,旁边又有人凑过来。
“鄙人安东伸吾,是位美食作家。”
说话的人伸出了手,言语里对她十分推崇,“我在IGO全球发行的TOP名人杂志上读过您的生平,您实在是太不了起了!
如果可以,请允许我以您的生平写一本列传。”
这位戴着眼镜看着文质彬彬眼神作家大叔,让意外狂热的眼神让郁理有些吃不消,想也不想赶紧拒绝:“感谢安东先生对我的看重和欣赏,但是我年纪尚轻,还不足以出书列传……”
“星宫大师,我是……”
又有一位评委挤进话题圈,对她自我介绍。
说实话,应付这种场面真的很累,郁理一边与人应酬,一边埋怨着为什么时间还没到,赶紧开始啊。
目光不经意地扫过VIP观众席,最左边的两个位置坐着绘理奈和绯沙子,两人本来先是在看着她,之后就移到了场中央。
哦,主角终于来了!
像是印证她的想法,通告全场的电子女音响了起来。
“哦,河豚吗?”
作为评审团里地位最高的人,理所当然坐在正在间的郁理挑了挑眉,“确实,也到了吃河豚的时节了。”
每年的十月到三月份,是吃河豚的旺季,而最好的时节就是一二月份。
美食社区里的时间自然也是跟着现实走的,此时正值二月,这边东瀛区的河豚也是同样应季的肥美。
场中央的两位厨师看起来年纪都是四十来岁的样子,都穿着很传统的东瀛匠人服,头上包着头巾,只是石川师傅系着白色的,国字方脸蓄着胡子;上村师傅裹着黑色的,圆脸没有胡子看着更年轻些,但身形却比石川高了一头。
他们互相对视了一眼,眼中的冰冷和仇视完全是不加掩饰,分明已经是水火不容的地步了。
一到系统广播说食戟开始后,双方就立刻行动了起来,各自从水箱里挑选属意的食材来。
“说起来,我们东瀛确实是吃河豚的大国啊,光是在东京据说就有1500多家提供河豚料理的餐厅。”
坐在她旁边的作家安东先生感叹了起来,摇头晃脑吊起书袋,“河豚鲜美却有毒,然而从古时开始就一直有人类吃河豚的历史,华夏国就有古藉曾言:「鯸鲐鱼文斑如虎,俗云煮之不熟,食者必死。
」可就算如此,为了吃上一口河豚肉不惜身死的人,依旧前仆后继。”
“但那也已经是过去式了。”
坐在他边上的一位女性评委缓声反驳,“现在的料理人想要贩卖河豚料理,必须得通过政府的考核,得到河豚料理专门执照才被允许制作,在东瀛正规的料理店里食用河豚根本就不会再发生河豚中毒的事情。”
“哦!
石川师傅果然选择了虎头河豚吗?我在他家吃过一次,无论是食材还是手艺都十分美味啊。”
河豚鱼对东瀛人来说,是极其重要的食材之一。
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