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第一百六十三章 厨艺比拼六（第1页）

第一百六十三章：厨艺比拼（六）

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那大叔姓牛，此时又自顾自的跑到陆蕙旁边的长条凳前坐下，他还想听听这丫头的建议。

“陆姑娘，我们主食组的题目是甜甜蜜蜜，我倒是很会做甜食，但拿不准楼上那位喜欢哪种的。

你可有什么好的建议么？”

所谓主食，其实多是米或者面做的点心，只不过没有茶楼那么精致而已。

陆蕙想了下，问道：“牛叔，你听过汤圆吗？”

“汤圆？不知道啊，那是什么？”

牛叔摇了摇头。

“那元宵你总知道吧，就正月十五咱们吃的糯米圆子。”

“那肯定知道啊，只是元宵是入肉汤里煮的，也不算甜的啊！”

牛叔被陆蕙说的更加迷茫了，时人在正月十五吃元宵，多是炖一锅老汤，再下入元宵进去，并非是甜食。

“你啊，可以把元宵当成饺子，然后放入芝麻馅和花生馅进去，但是不要做的太甜腻，也许可以获得夫人青睐。”

普通面点人家都会做，那想要获胜，肯定要做点不一样的才好。

牛叔挠了挠头，沉默了几息后，又问陆蕙：“那馅料是不是需要炒香舂碎捏团后再包入糯米皮里？”

陆蕙点点头：“嗯，就跟做点心时一样，你还可以做个南瓜馅的，比较清爽些。”

牛叔认真的听了进去，又小声的跟陆蕙交流了下，在伙计拿来笔墨纸砚的时候，一口气写下了陆蕙说的所有食材。

他本来今天是打算做个红糖豆沙莲花包的，现在果断的否决了，豆沙包随处可见，就算弄成莲花状，那也还是豆沙包。

若是味道这关过不去，做的再好看也是白瞎。

陆蕙这厢也写好了自己的食材，这次她做的又是一道创新菜。

从她的观察来看，席夫人大概偏爱酸、甜口。

她现在不喜肉食，但这肉类提供的营养又是每日刚需，所以陆蕙大胆的选择了做一道酸甜口的排骨。

陆蕙认为，席夫人不喜肉食，是对肉类的腥味有反应。

若是她可以把腥味去掉再佐以席夫人喜欢的酸甜味，就能在营养和口味上都给予满足。

想到这里，她又加上了蜜饯二字在纸上。

只不过，那纸张没收走一会儿，就有个小伙计笑着跑来找她。

那人微微喘着，着急的说：“陆姑娘，你要什么蜜饯？我现在去买，我们楼里没有这东西。”

陆蕙眨了眨大眼睛，微微迷茫的说：“就是蜜饯啊，酸酸甜甜的蜜饯，你不知道吗？”

小伙计直接也迷茫了，蜜饯是酸酸甜甜，但是...到底是哪个蜜饯呢？

“陆姑娘，你要的是什么蜜饯？”

小伙计继续迷茫的问。

陆蕙再次答道：“就是蜜饯啊，酸酸甜甜的蜜饯。”

这下给陆蕙也整懵了，她就是要个蜜饯，咋还分什么蜜饯？

所以她又问：“你的意思是蜜饯分好多种吗？”