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第三百四十五章 豌豆凉粉（第1页）

第三百四十五章：豌豆凉粉

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豌豆凉粉的做法非常简单，就是在锅里烧了水，然后把豌豆粉融化后浇进去搅拌，等到变成了浓稠的糊糊再盛出来放凉定型即可。

这个活不需要什么技术，陆蕙就指挥着杏子干，只要是吃的，杏子干起活来那叫一个带劲儿。

她拿着锅铲在大锅里不断的铲着拌着，没多大会儿豌豆粉就变成了粘稠的糊糊。

做好后的凉粉一直在井水里冰着，到了晚上摸上去已经十分爽滑嫩弹。

待陆远山回家洗漱后，陆蕙就当着众人的面开始现场做凉粉。

今儿吃稀奇的东西，二房一家子也都来了，大房家里来了客人，倒是没过来凑热闹，但一会儿送上一盆过去也是少不了的。

陆蕙拿着刮刀，摩拳擦掌，她道：“见证奇迹的时候的到了！”

刮刀从圆盆状的乳白色凉粉上划过，随即便起了一层约么陆蕙小手指粗细的条状。

那变成条状的凉粉晶莹剔透，看着就觉得十分凉爽。

众人几乎看呆了，陆岚舔着嘴，口水都要流了下来，他拉着陆蕙的衣摆，奶声道：“小姑姑，我可以吃一大碗吗？”

陆蕙没有手去刮小家伙的鼻子，只笑着点头：“能，小姑姑单独给你做一碗不辣的，香香的，放好多花生米的好不好？”

“好，谢谢小姑姑。”

谁都想吃，但只有陆岚才能光明正大的说出来罢了。

陆蕙不再说话，她转过头，把刮下来的凉粉都装入几个大盆里，这个只能当个菜或者小食，正经当晚饭可不行，尤其大家都干了一天的活儿呢。

凉粉全部刮完后，陆蕙让杏子和王秀兰学着她的顺序，加上黄瓜丝和花生米，再浇上蒜水、糖、酱油和醋，最后加入灵魂辣椒油和香菜搅拌均匀。

陆蕙的口水在口腔里肆意冲撞，她必须吞下去后，才能说话。

“就这样拌匀，我单独给岚岚拌个不辣的，娘，你那份少放点辣椒油，大伯他们吃不了太辣，杏子，你这边就拌一个放剁椒的试试味道。”

这边齐心协力的拌着凉粉，那边陆远石和陆远山已经搭好了桌子。

胡梅和罗老太把厨房里准备好的饭菜端了出来先摆上。

陆江最惨，大家都坐上桌了，他还得跑趟大房送凉粉，不过刘桃是个可心人儿啊，她不好意的笑着，还是给丈夫留了先夹了一碗凉粉放着。

大家吃的欢快，虽然只是简单的炒了几个素菜并着三盆凉粉，但所有人依旧吃的风生水起。

陆蕙接受着众人的夸赞，已经脸皮厚到不觉得有任何不好意思了。

凉粉是个新奇的东西，大家都是第一次吃，陆蕙心里是想往卤鼎记上新的，所以顺道问问大家的看法。

她道：“你们都说说凉粉味道如何？”

罗老太吃的最多，她也是个苦夏的人，到了夏天胃口就不好，尤其这段时间又忙，所以好不容易吃着了合胃口的，她就停不下来筷子。

“奶觉得这凉粉比卤肉还好吃哩，清清爽爽的还好嚼，太适合夏天了。”