格格党

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§牛骨头（第4页）

原来是三秃子家的狗趁三秃子及其家人不备叨了一块肉边跑边吃，三秃子和他妈发现后在后面穷追不舍。

我爸说：“这狗，真没出息。”

我也想说句什么，可背上的柴筐压得我喘不上气来，便使劲走了两步，没吭声。

到了家，我强弩之末地扔下筐，却听爸在吩咐妈用屋里的锅灶先做饭，吃了饭再炖骨头。

我等不及地说：“还不赶快炖骨头呀，人家可都吃上了呢。”

我爸说：“赶快炖今天也吃不上了，这骨头得炖一宿呢。”

吃了晚饭，爸放下筷子就去烧火炖骨头。

我也扔了饭碗跑去看。

爸先用一把棒秸点着塞在三块石头架起的锅灶下，然后把我们弄来的干树枝放到火上，树枝立刻劈劈啪啪地燃起来，声音清脆好听。

爸蹲在灶前，看着火势填柴，让火始终保持旺盛的势头。

爸填柴十分仔细，他把筐里的细枝和柴捆上的粗枝搭配着填，并将枝条纵横交错地摆到火上，这样柴便燃烧得旺盛而充分，火苗拥簇在锅底，腾腾地燃着，却不冒一点烟。

锅里的水滚滚地沸了起来。

我妈拿来了葱姜大料，这些都是炖肉的作料。

我爸却急忙从灶前站起来，把这些作料从我妈手里拿过去，说；“先别放这些东西，什么也不能放，先用白水熬。

你们谁也别插手，全由我来管。”

我妈说：“你弄什么呀？”

我爸好象对什么事胸有成竹了似地说：“你们该睡觉睡觉去，明天早晨再来看。”

我妈嘀咕了一句回屋哄妹妹睡觉去了，我不肯走，凑在我爸跟前。

爸专注地填着柴，火光把爸的脸映得红通通，爸的脸上看上去带着点让人捉摸不透的意味。

各家院落里漫出的肉香味已淡下去，想必是都已经吃完了。

我家的锅却刚刚冒出些香味，锅盖下沸腾的水咕噜噜地响着，诱人的肉香由淡至浓地溢出来。

爸不时地起身掀开锅盖用铁铲去翻动锅里的骨头。

我坐在爸身边咽着口水，一边不住在打磕睡。

爸却毫无止境地不停地填柴，我看了看，我们拾来的柴连一半也还没有烧下去。

我实在忍不住了，问：“爸，还没熟呢？”

爸说：“得等这些树枝都烧完才行，你先去睡觉吧，明天早起再吃。”

我一听泄了气，立刻感到困极了，便心里极不情愿地回屋睡觉。

砸骨头拾柴早已经把我累得够呛，我回到屋里头一落枕头就睡着了。

半夜里我醒来一回，迷迷糊糊从窗子往院里看，见灶上已没了火，只一堆余烬仍一闪一闪地在黑暗里亮着，我爸仍静静守在灶前，看不清面目，嘴上的烟袋一明一灭。

我轻轻敲了敲窗玻璃，小声叫：“爸，爸－－”

爸听见了，磕了下烟袋，起身掀开锅盖捞了两下，用碗端进来一块骨头，小声说：“吃吧。”

我抓起骨头来啃，上面只一点点筋肉，炖得十分酥烂，入嘴即化一般，却淡巴巴没味道。

我把碗扔在炕上，就又睡了。

第二天早上，我刚醒来，爸便在院子里喊我们出去看。

院里大铁锅下的余烬早已灭了，锅也凉了下来，爸掀开锅盖，让我们惊讶得张大了嘴巴。

只见锅里一片白汪汪，牛骨头炖出了油，这些油凝固成了一个光润莹莹的镜面，天哪，那是小半锅的油啊！

爸在一旁笑眯眯地吧哒着烟袋，脸色那么得意。

爸的眼睛上网着红丝，我想爸可能是守了整整一夜没有睡。