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§君子爱财取之有道道在哪里（第2页）

餐饮蛋糕

奥运会的“餐饮蛋糕”

历来硕大无比，数以万计的运动员、教练员、工作人员以及大量的观光游客将云集北京，首先要解决的就是吃饭问题。

中国的饮食文化源远流长，中式8大菜系享誉海内外。

怎样让那些洋运动员、洋教练、洋游客们蜂拥而来尝一尝正宗的中国菜，是他们的一个心愿，也是我国餐饮业应当考虑的话题。

因为这个题目一旦抓住，滚滚财源就不在话下。

以2000年悉尼奥运会为例，悉尼奥林匹克公园销售的的食物数量就有如此之巨：

啤酒（10000杯天）；

可可（70000瓶天）；

水（3000杯天）；

冰淇淋（4000个天）；

比萨（2000个天）；

海鲜篮（2000个天）；

热狗（3000个天）；

热碎薄片（3000杯天）。

小纪念品

奥运小纪念品也能够赚大钱。

2000年悉尼奥运会上，单单纪念品就售出了4.2亿美元，净赚2.13亿美元。

他们从1997年就开始零售奥运题材的小纪念品，取得了现代奥运历史上最成功的特许产品销售记录，而且第一次出现奥林匹克商店在东道主全国范围内出售奥运商品的景象。

所以，怎样在北京奥运会上做足小纪念品的文章、打破悉尼奥运会的记录，还需要各界开动脑筋。

从形式上看，这些小纪念品包括比赛现场摇旗呐喊的喇叭、唢呐、望远镜、小旌旗、太阳帽、文化衫等。

对于那些通过看电视的“奥运迷”

来说，他们添置的小纪念品则又有不同需要，生产厂家可以结合实际大力挖掘。

食宿

奥运会期间有大批运动员、体育官员、记者、观众等各类人员前往北京，提供充裕的住宿条件并且保证优质的客户服务，就成了主要挑战。

目前北京70家饭店已经承诺提供22322间客房，并且承诺了各个星级饭店的最高价。

从这一点上来看，2008年北京奥运会的住宿条件已经得到了充分保证，饭店价格将有一个有效控制。

旅游观光

根据惯例，奥运会举办城市一旦被确定，就会立即成为全世界关注的热点。

由于世界各地不同文化、不同信仰的人蜂拥而至，所以举办城市的生活用品、生活服务需求会急剧增加。

以旅游业为例，1984年洛杉矶奥运会时吸引的境外旅游者为23万人，1988年汉城奥运会时为22万人，到巴塞罗那奥运会时达30万人。

2001年的北京，仅仅“五一黄金周”

期间就接待国内旅游者100万人次。

如果在北京奥运会之前的7年中，每年的旅游者人数增加20%（奥运会举办当年再增加100万人），旅游收入每年增加20亿美元（奥运会举办当年再增加50亿美元），那么由于北京奥运会而增加的旅游收入就会累计达到1700亿元人民币。

消费乘数

旅游对于国民经济的拉动是成倍数关系的，例如旅游者要坐飞机或者汽车等交通工具、要求食宿和购物，这里面就有一个乘数关系。

如果以乘数为3来进行计算，在北京奥运会以前的7年中，既然能够累计增加1700亿人民币的旅游需求，那么就可以累计增加国内需求5000亿人民币。

分摊到7年中，平均每年大约700亿人民币。