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第86章 集市卖卤味（第1页）

第86章集市卖卤味

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上次买的五花肉和瘦肉还剩的有一些，就来炒一个辣椒炒肉，再炖一个洋芋五花肉吧，都是肉菜！

嘎嘎硬！

另外再拌个凉拌竹笋，就齐活了！

晚餐的时候，顾隽西和奶奶都吃的很饱不怕大家笑话，以前他们祖孙俩生活在一起的时候，从来都没有吃过这么好吃的菜，就算是相同的食物，味道也和自家媳妇儿做的不一样！

“苡玲，你这手艺都是跟谁学的呀？简直和丽华饭店的厨师有的一比，太好吃了！”

奶奶吃完之后好不吝啬的夸赞道，要不是她年纪大了，她都想把这副好手艺学来了！

“就是自己平时爱吃，所以摸索出来的，我爱吃辣的，所以炒肉就喜欢放辣椒，不只炒肉炒其他的洋芋啊，笋子呀，都爱放辣椒，这样吃着才够味！”

江苡玲能说这是他在未来世界吃到的食物吗？还不得被别人当成疯子了？

“原来是这样啊，辣椒下饭，让人胃口大开以前我和隽西吃的都比较简单，口味也很单一，手艺也一般般以后让隽西多跟你学一学怎么做菜，让他来照顾你。”

奶奶说这种话已经不下十次了，在他的观念里，男人就应该照顾女人，但是在江苡玲的观念里，夫妻两个人就应该携手共进，并不是说谁单方面付出就能幸福，什么都是互相的，单方面的付出时间长了，神仙也会心累，更不要说人了。

“奶奶巨隽西负责去外面闯**世界，我负责在家里做好吃的分工合作以后，日子不是过的越来越红火吗？不过如果隽西想学的话，我也可以教他怎么做。”

江苡玲说的很委婉，现在的她不像以前的她了，以前的她想当攀援的凌霄花，现在的她想当迎风而立的木棉树！

她这话不是说给奶奶听，更是说给顾隽西听的！

希望两个人以后能够敞开心扉，共同进步。

“行行行，都依你你们两个小年轻的生活，想怎么过就怎么过？奶奶支持就是了！”

奶奶也年轻过，年轻人的心里想的是什么？她大概知道，现在和以前的观念不一样了，她的思想也该进步了。

转眼就到了第四天，明天就是上水镇的赶集日了，江苡玲把之前存放在井里猪下水拿了出来，把之前卤制猪下水的老汤倒进了大铁锅里，重新再加了一点清水，把这一次的猪下水清洗干净，然后放进锅卤制。

卤制的时间大约需要2个小时，最后再浸泡一个小时，就非常的入味了。

但是今天一晚上他都不打算把猪下水从卤水里捞出来。

明天去镇上卖的时候，他就把猪下水放到上次装卤水的缸里，周围再放一圈木炭，这样就能时时刻刻冒着热气，飘出香味了，相信一定能吸引许多的顾客！

木炭都是自家烧制的，所以不花钱，就是花些力气和时间，但是农村人最多的就是力气和时间。

第二日一大早，江苡玲就拿背篓背着装猪下水的缸子，坐在顾隽西自行车的后座上，背篓周围还有一圈布条捆住了，这是为了防止缸子打滑。

木炭挂在了二八大杠的车把手，两人来到集市上的时候，大家都刚刚出摊，陆陆续续的人来赶集了，教育您把摊子摆在了存放牛车不远处的地方，做得起牛车的人，家里条件都不拮据，是能够买得起猪下水的，也会有更多的人愿意尝试。

顾隽西把自行车锁在了旁边的电线杆上，然后拿松明点火，把木炭烧起来，把缸子架在上面，温度慢慢起来，会慢慢飘远，人们都很好奇，这缸子里到底装的是什么？怎么这么香？

终于有个大娘忍不住好奇来问了：“姑娘，你这缸子里装的是什么？”

“是卤味！”

江苡玲说了一个上水镇村民从来没有听到过的词，大家几乎都听不懂，是什么意思？

“什么叫做卤味？”

还是刚才的大娘问道。