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东家管事李冬眼睛隨著乔疏的动作转动。
一旁的厨师更加暗搓搓的把每一步记在心里。
乔疏並不擅长於炒菜,但是她却喜欢做这道水煮鱼片,因为她爱吃。
在大家共同的期待下,乔疏一碗水煮鱼片出锅了。
冒著热气腾腾的菜被乔疏端在东家的面前。
东家拿起筷子不是先品尝上面的鱼片,而是非常有目的性的夹了一筷子铺在鱼下面的豆芽。
这水煮鱼片放了酸菜铺了豆芽,上面是一块块薄薄的鱼片,再搭上青红辣椒,这看相是极美的,不吃光是看著便馋的嘴里溢出口水。
东家把一把豆芽塞进嘴里,嚼动起来吞了下去,两条皱起来的眉头没有放鬆。
就在管事以为这菜怕是难吃的时候,东家啊了一声,嘖嘖称道:“这豆芽果真不错。”
鬆脆爽口,而且还吸收了鱼的香味和酸菜味道,特別是这被女子称为青花椒的调料更加增加了口感。
他隨即又夹了一块鱼肉放进嘴里嚼了起来,他突然有种鱼肉竟然没有豆芽好吃的感觉。
为了验证这不可能性,他又夹了一把豆芽吃了起来,接著又吃了好几夹。
围著看的几人都不由的吞了一下口水,就连乔疏也频频吞著口水,为了生意,她到现在为止还没有进食。
如今想想这水煮鱼片的味道,口水吞都吞不贏了。
东家终於感觉到身边的人火辣辣想尝一尝的目光,用筷子指著眼前的碗道:“都尝尝!”
几双筷子不约而同的下了筷子,吃了一口后,便有点爭先恐后了。
等一盘水煮鱼片都吃完了,他们才感觉自己不是在用餐只是品尝,这吃相有点难为情。
乔疏笑的有点从容:“东家觉的我这豆芽怎么样?”
东家抹了一下嘴巴:“挺好,挺好。”
就光这道水煮鱼片就够可以成为他酒楼里的招牌菜。
“乔娘子这豆芽还有什么吃法?”
乔疏说道:“这吃法可以让厨师自由搭配。
就是素炒也是可口的。”
东家听了点头,隨即要乔疏指导厨师素炒一盘。
片刻出锅,吃起来也是爽脆的很,比起用它做水煮鱼片少了那种酸辣香的感觉,但是作为一盘素炒已经超过了他平常吃到的白菜黄瓜之类口感了。
东家非常满意,厨师则是跟在乔疏后面向她討要刚才用豆芽做水煮鱼片的步骤。
乔疏一一告诉他,他竟然十分好学的用一本本子一根毛笔记了下来。
乔疏瞧了一眼他那像鸡爪子一样的毛笔字,看了一眼认真的厨师:“这看的懂?”
厨师连忙点头:“看得懂。”
乔疏默然,看来只有他自己看的懂了。
东家见识了这豆芽的好处,接下来便邀请乔疏到二楼的雅室中坐下来谈。
李冬也傻傻的跟著过去。
乔疏和东家同时向他,东家道:“李冬,这豆芽也跟你有关?”
李冬呵呵一笑,他纯粹好奇,回去也是无事可做,不如在这里看个热闹,找个契机,现在看来不太好再跟著了,反身下了楼。
两个人来到雅室,东家叫来小二沏上一壶茶,乔疏端起茶杯喝了起来。
东家最先开口:“我想把乔娘子泡发豆芽的方法买下来,不知得多少钱?”
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