格格党

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第二十五章 烟燻（第4页）

“再保证饭糰的烟燻风味足够强烈的同时，又不会破坏食物原本的味道。”

林羽突然抬头看向田所惠。

“更重要的是，熏製得时间短，就算烟雾大，也不容易把天花板给燻黑了，不用担心被文绪婆婆扫地出门，哈哈！”

“林羽君，能不能不要反覆提这件事啊！”

被逗弄的田所惠假装生气，却又在下一秒被逗笑了。

“好了，不逗你了。”

林羽在陶炉上放上烤网，挑了一些没烤过的饭糰，刷了一层薄薄的酱油，然后將饭糰放进了滚滚浓烟中。

“小惠，找一个锅盖来，要够大够宽，能把陶炉完全盖住。”

“本来熏的时间就短，绝不能让烟雾漏出去，否则那股烟燻风味就不够浓烈了。”

“哦，我这就去找。”

田所惠放下心中的好奇，急急忙忙跑去找来一个锅盖，递给林羽。

“林羽君，给，这个应该可以把烟雾全部盖住。”

“嗯，做得很好，小惠。”

林羽接过锅盖。

果然如田所惠所言，锅盖的大小正合適。

原本浓烈的滚滚浓烟，再锅盖一盖上去后，立刻就被全部封在了锅盖內，一丝都没有泄露出来。

林羽和田所惠蹲在陶炉边，耐心等待著，林羽更是时刻注意著熏制的时间。

因为熏制的食材是饭糰，所以林羽採用的是浅度熏制，只是等待了短暂的一两分钟后，林羽便揭开了锅盖。

陶炉上方，一堆原本白白胖胖的饭糰，此刻经过烟燻，已经变成了诱人的琥珀色。

闻著空气中的烟味，林羽露出满意的神色。

“成色还不错。”

林羽拿起一个还有些烫手的饭糰，在双手之间反覆倒腾，又吹了吹，这才咬下一口。

原本就十分美味的饭糰，在经过烟燻，沾染上熏制食物那股特有的烟味后，味道变得更加绝妙。

滋味厚重，层次感丰富。

牙齿咀嚼间，白糖的甜，茶叶的清香，桂皮和香叶的浓香，三股香气就像三根支架，將饭糰中的米饭和馅料的滋味又托举高了一个层次。

“妙不可言啊！

“小惠，想再来一个吗？”

林羽拿著一个熏制饭糰，放在田所惠鼻子前方不断晃动，诱惑著她。

虽然十分想吃，但田所惠还是有些不好意思，艰难的说出违心的话。

“林羽君，虽然很好奇味道，但是我真得不好意思再吃了。”

“毕竟农田里的大家都还没有吃一点东西，我都已经快要吃饱了，我觉得这样有点不太好。”

田所惠收回渴望的视线，摆手拒绝。

“要不还是拿去农田，和大家一起吃吧。”

田所惠嘴上这样说著，但眼神还是忍不住往林羽手上瞟......