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第1052章 两个厚厚的本子（第2页）

张建军也跟着点头：“肯定是，这几间房刚好够咱们四个住，省下来的房租能存不少钱呢。”

刘二柱急着要搬进来，王根生拉住他：“先别忙，咱们还得去菜市场和水果批发市场考察呢，等晚上回来再收拾也不迟。”

其他人纷纷点头同意。

四人把两家店仔细锁好，分了工：李国强开着福田小卡，带着张建军去水果批发市场；王根生和刘二柱骑着电动三轮车，往菜市场的方向去了。

四天后的一早，天刚蒙蒙亮，陈阳开着宝马x5带着林薇，再次来到老街的两家店铺。

车刚停稳，眼尖的王根生和张建军就迎了上来，齐声喊：“老板好！”

陈阳点点头，开门见山：“都准备好了吧？”

两人连忙应声：“都准备好了！”

“那行，明天咱们正式开业，今天我来后厨教你们做菜，你们好好学好好练。”

陈阳说完，径直走进饭馆后厨，王根生和刘二柱赶紧跟上。

后厨里一阵锅碗瓢盆的响动，没过多久，几盘色香味俱全的家常菜就端上了桌。

陈阳擦了擦手，招呼众人：“来，先吃饭，吃完饭再接着说开业的事。”

王根生、刘二柱、李国强和张建军尝了尝桌上的菜，纷纷竖起大拇指，连声夸赞：“老板，您这手艺也太绝了！

比饭馆里的大厨做得还好吃！”

陈阳笑了笑：“都是练出来的，回头我把做菜的步骤和配方都教给你们，照着做就行。”

几人应声坐下，大口吃了起来。

林薇坐在陈阳身边，不停给他夹菜，陈阳无奈地看了她一眼：“你这整得我跟个残废似的。”

这话一出，桌上四人都好奇地看向林薇。

陈阳见状，主动介绍：“这是我妹妹林薇，还在上高三，今天礼拜天放假，就带她一起过来了。”

四人连忙放下筷子，笑着和林薇问好。

陈阳摆摆手：“行了行了，都别客气，先吃饭。”

吃过饭，等四人收拾完碗筷、重新坐定后，陈阳从包里掏出两个厚厚的本子，递了过去。

“这个本子记着各种调料的用法和配量，精确到克，不管是肉菜还是素菜，都能对照着用。”

陈阳指着其中一本，又拿起另一本，“这个本子写的是家常菜的做法，火候把控、烹饪步骤都写得明明白白，连摆盘的小技巧都有，就是没记那些雕刻装饰的花哨东西。”

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四人连忙伸手接过来，迫不及待地翻看起来，眼睛越睁越亮。

接下来一整天，陈阳都扎在饭馆后厨里，手把手教四人做菜。

从每种蔬菜的切法、肉类的改刀技巧，到颠锅的力度、火候的大小把控，再到调料的精准投放时机，每一个步骤都拆解得明明白白，反复示范直到四人上手操作熟练。

另一边，林薇泡在水果店里忙活。