格格党

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第二十九章 灶台见本事（第1页）

程意把规则摆在桌面上。

“同一份原料，同一道菜，限时四十分钟。

你当评判，赵婶和张勇做见证。

端盘后先不说是谁做的，你先吃再问。”

福来馆主厨笑了一声：“还挺会安排。”

推荐人遇到这么程意难缠的主，也没有退路，便点头答应：“行，按你说的。”

赵婶把门拍得更紧：“先说清楚，输了你们走人，别在我店里嚷嚷！”

福来馆主厨抬手拿起一个洋葱：“这位大婶儿，我没兴趣在你这小店嚷嚷，我只想做完菜拿名额走。”

程意把两套刀具摆出来，一套是店里常用的，一套是备用的新刀。

福来馆主厨伸手去拿新刀，被张勇按住。

“用店里这套。”

“凭什么？”

张勇把两把刀放到桌上。

“同一套，你敢不敢？”

福来馆主厨看了看刀口，没再说话。

程意把原料端上桌，有鱼、豆腐、葱姜蒜。

推荐人的眉头跳了一下：“你拿鱼比？”

程意把鱼放到盆里：“你们推他去比赛，比赛第一轮就是鱼。

今天正好。”

福来馆主厨把手插进围裙口袋，盯着那条鱼：“你这姑娘挺精啊，让我教你做鱼？”

程意把盆往他面前推了一寸。

“谁教谁，还不一定。”

推荐人拿出表：“计时从我说开始。”

赵婶端来两只空盘，摆到评判桌上，又把水杯放好。

“吃完再说话，别夹生的就往嘴里送。”

张勇把后厨的人都清出去，只留他们几个人。

门外有人敲门，被赵婶一句“歇业”

顶回去。

推荐人抬手计：“开始。”

程意先动鱼，刀从背部落下，鱼身分段，骨不断。

福来馆主厨反手一刀，鱼鳞刮得飞快，鱼身保持完整，切口只在腹部开了一道。

张勇站在中间，看得清楚，肩膀绷紧。

程意没看他，火先点起来，锅先热，油只落薄薄一层。