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“我怕一张嘴就乱了事儿。”
赵婶没像往常一样笑他,严肃地把围裙递过去。
“系紧点,别一会儿甩汤。”
六点四十五,程意进门。
她手里提着文件袋,没急着放下,先走了一圈。
灶台、操作台、垃圾桶、洗手池,每个地方都看了一眼。
确认没问题,才把袋子放到柜台里。
“时间。”
“七点半交第一批。”
程意点头,把围裙系好。
“那现在开始。”
没人再说多余的话。
第一口锅起火,油热声一出来,张勇的背就绷住了。
他盯着米锅,手放在火钮上,等锅边起汽,才慢慢把火拧下去。
赵婶在一旁摆饭盒,盖子全开,整整齐齐。
她伸手摸了摸盒沿,又一个一个扣回去确认,才重新打开。
“这盖子要是卡住,你跟我说。”
程意应了一声,没回头。
肉先下。
油一响,她勺子一推,肉片散开,颜色刚变就捞。
动作比前几天更快,几乎没有停顿。
赵婶端着第一盒凑过来。
“这一盒放多少?”
程意没看盒子。
“跟昨天一样。”
赵婶点头,照做。
第二锅紧跟着上,青椒下锅时,香味一下子冲出来,张勇下意识抬头看了一眼,又很快低下去,继续盯米。
他小声说:“锅底没糊。”
程意听见了。
“嗯,继续。”
:()1988,从街边小店开始
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