格格党

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第130章 番外三（第6页）

这位师父倒是个瘦高个，看起来黑黢黢的。

不过一张口一嘴大白牙，笑得十分憨厚：“小的姓于，也是晋州贵平县人。”

安琳琅点点头，坐着就不开口了。

她不说话，另外两个没被问起的师父脸色就有些紧张。

手里摆弄着食材，时不时抬头瞥一眼安琳琅。

不明白这年轻的贵主子是什么意思。

难道是觉得他们只做最出名的招牌菜不尽心么？

心里害怕，有一个厨子下手就有些不稳。

第一手盐撒下去，别说看安琳琅的脸色，他自己都冷汗涔涔。

一个时辰其实已经算长的。

正常来说，在食肆里做大厨，又是这种名声响亮的食肆，自然是不能让客人等太久。

一般半个时辰已经是够长，安琳琅给一个时辰是为了让他们能尽量平心静气一些。

当然，也有有些食材比较难处理，他们现场处理，还得考虑时辰。

安琳琅一言不发地看着，一个时辰到了，三道菜基本都做完毕。

一道一道的菜肴端到安琳琅面前，下人立即就过来将菜分出二十个小份，一个个端到掌柜们跟前。

安琳琅先尝的，自然是名菜酸菜鱼。

酸菜鱼是西风食肆打出名分的第一枪，基本算是西风食肆的牌匾。

外人提到西风食肆，首先想到的就是酸菜鱼。

方才安琳琅没问做这道菜的两个厨子，并非是觉得两人准备的不用心。

而是她尝到如今，没有哪个厨子做这道菜味道做得过她，她尝的话，味道总归觉得差强人意。

显然，这两道酸菜鱼，味道都没有达到安琳琅的标准。

一个鱼腌的咸了。

刚才紧张撒多了腌，后续虽然处理过，还是差了点味道。

另一个勉强合格，但不说比她和孙成，比起五娘和孙师傅都要差一些。

老实说，安琳琅很失望。

基本是尝了一口就放下筷子。

一旁的掌柜们尝完觉得味道确实不错，但看安琳琅的脸色，倒是没人说话了。

“你们觉得这道菜做的满意么？”

安琳琅不是很苛刻的老板，但可能本职是厨师的缘故，她对味道这一块要求很高，“不如你们自己来说一说。”

这话一出口，两个做酸菜鱼的厨子脸色就白了。

这两位刚好就是陈家的厨子，算是楚芳的弟子。

厨艺不能算差，但也不是顶尖的。

毕竟楚芳自己也是做酒楼生意，最顶尖的厨子她也舍不得给安琳琅。

盐撒多的那位稍稍胖些的厨子，立即就抹了一把脸低下头去。

安琳琅没有继续说，只是拿起筷子尝第二道菜。

第二道菜，两人也是做的一样。

东坡肉。