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把所有时令菜蔬煮到一碗里头,既省了分别炒制的工夫,又因为用的是熬了一夜的猪骨高汤,也能卖得上价,利润不至于太薄。
至于“烫春鲜”
这个名字,则是为了贴合今日集市的主题。
既然叫“寻味春集”
,摊子上必然要有些应景的“春味”
才是。
几人刚把最后的几样菜品在长桌上码放利索,便听到前头传来了“噼里啪啦”
的爆竹声响,紧接着是人群爆发出的更大喧哗声。
“开街了!”
阿陶赶紧跑到摊架后头站定,把各色调料罐子一一打开。
其他人也都赶紧按先前安排好的,各自到自己负责的区域最后准备着。
阿陶把旁边准备好的印泥盒子打开,扭头对站到他旁边的李小满道:“小满姐,一会儿千万注意,不管客人买了咱几样吃食,一张图上都只能给盖一个戳!
千万别盖重了!”
李小满拿过那枚木头印章和印泥放到手边最顺手的位置,笑道:“放心吧,咱这印章模样特别,我准认不错的。”
正说着,就见沈悠然急匆匆从前头赶了回来。
他快步到后头洗了手,一边往身上系着围裙,一边笑着问李小满和刘莹两个:“怎么样?还适应吧?一会儿能成不?”
李小满和刘莹两个听了,都抿了抿嘴唇,重重地点了下头:“嗯!”
沈悠然转身站到案板前,掀开用笼布盖着的油条剂子,准备开始炸油条,又扭头对负责烫菜的刘莹特意叮嘱道:“莹莹,一会儿人多,咱宁可慢着些,也要稳稳当当,不要着急,更不能烫到自己,听着没?”
刘莹手里紧紧握着长长的竹夹子,认真地点头:“嗯!
悠然哥,我记下了,慢慢来。”
一旁的刘新兰笑着帮腔道:“悠然你就放心吧!
眼下我们一大家子七八口人的饭,都是莹莹一个人张罗呢,手下稳当着呢!”
“那成。”
沈悠然笑着点点头。
此时,前头街上已经传来了各家摊贩此起彼伏的吆喝声,嘈嘈杂杂,越来越近,他目光在摊子上扫了一遍,又最后嘱咐了一声:“人马上要上来了,今儿个来得人着实有些多,大家手上都稳当些,互相照应着。”
“哎!”
阿陶几个忙都点头应了一声。
话音刚落,就见已经有几个腿脚快的客人,绕过前头的摊子,专门奔着同心村的摊位过来了。
“在那儿呢!
同心村的摊子在那儿呢!”
“快!
快走几步!
趁着人还没上来,赶紧先在他家占两个座儿,把吃食点上,再去别的摊子逛也不迟!”
头一波客人转眼就到了摊子跟前,阿陶立马扬起笑脸,扯开清亮的嗓子吆喝起来:“同心村食摊出新品嘞!
一碗‘烫春鲜’,尝尽春时鲜!”
等等,你拿弓敲我是什么意思?!你是一名弓箭手!你应该拿箭,懂么!握草,你用箭戳我是什么鬼!你是一名弓箭手,你应该射箭,拉弓射箭懂么!你怎么还戳,你你你这是侮辱弓箭手!!!...
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