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“怎么样,好吃吗?”
尤兰达满怀期待地望向桌对面的两个女儿。
女孩们脸上残留的睡意早已被惊艳取代,忙着对付盘中的食物,挪不开嘴回应,啄米小鸡般连连点头。
尤兰达放下心来。
低配版加拿大国菜又怎样,照样能抓住洋人的胃。
反正这个世界上,大概也只有她尝过真正原版的肉汁薯条了。
西芙拉眼疾手快,抢下最后一根薯条,滚满浓稠的殷红酱汁,啊呜一口塞进嘴里,眼睛眯成了月牙。
菲奥娜控诉几句,索性夺过陶盘,指尖蘸起盘底残余的酱汁送到嘴边。
“妈妈,它叫什么名字?”
她贪婪地嗦着指尖,追问,“你是怎么想到做出这样的味道?太令人惊喜了。”
尤兰达的回答听不出半点心虚:“肉汁薯条,我新研究的菜品。”
西芙拉捧着脸,语气激动:“妈妈,你的手一定被上帝吻过。”
尤兰达谦虚微笑,暗暗纠正:不,上帝没有吻过她的手,只是掉包了灵魂。
忽悠完两个孩子,尤兰达转身去翻箩筐。
置物架下的藤筐满的几乎溢出来,全是从尼尔森家带来的土豆,做成手指粗、筷子长的大薯条,摆摊卖上两三天不成问题。
土豆做为餐桌主食之一,价格受到政府严格管控,大部分时候1银币可以买来两麻袋土豆,约20公斤左右,十分便宜。
转瞬间,尤兰达便敲定了土豆作为小吃摊的核心食材。
土豆好啊,煎、炸、蒸、煮、烤、炒、炖……花样繁多,怎么做都好吃,且价格亲民,耐储存。
考虑到外国佬的口味偏好,以及小吃摊需要出餐快、易携带、复购率高的特点,尤兰达的脑海里立刻浮现出家喻户晓的快餐巨头M记。
做为M记复购机器、销冠之王,薯条配番茄酱的经典组合早已超越单纯的佐餐关系,深植人心,成为一种近乎本能的文化符号与味觉记忆。
其背后所展现的商业生命力与市场号召力,堪称惊人。
有现成的、历经全球市场验证的成功案例摆在眼前,不“参考借鉴”
一下,实在说不过去。
只一个番茄酱不够,多添一个蜂蜜芥末酱或者甜辣酱,更好满足不同口味。
尤兰达翻找一通,辣椒存货不多,磨成粉的芥末籽却有满满一罐。
芥菜是黑森王国全民普及的平价蔬菜,芥末顺势成了普罗大众餐桌上不可或缺的辣味调料。
当地人习惯将芥末和果醋、柠檬汁拌在一起配面包,味道以辛辣为主、酸甜为辅,冲劲十足,与她记忆中搭配炸鸡年糕等小食的甜酸风味芥末酱截然不同。
尤兰达四处搜罗,不一会找出一篮子番茄、一罐麦芽糖、一罐白醋栗酱、一罐芥末粉、洋葱几颗。
熬制酱汁的主要食材,倒也凑出个七七八八。
两个女孩吃饱喝足,高高兴兴回房间补觉。
尤兰达不敢睡,生怕一下午稀里糊涂睡过去耽误事。
强忍困倦打了个呵欠,尤兰达晃进后院,舀一盆燕麦倒进车马棚的石槽,打来一桶水放在一侧。
她顺毛摸了摸通体漆黑的骏马,心中惆怅:“以后叫你大G好了。”
谨以此名纪念她付了全款,却没机会提回家的某辆大G吧。
就是不知道,得知自己的爱马被人拐走,她的前任老公会不会气晕。
何况他丢失的不止一匹马。
幸灾乐祸一阵,尤兰达拿上羊皮钱包,挎着篮子出门采购。
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