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妊娠各期膳食的侧重点（第2页）

当然，孕妇也不能不加限制地过多进食。

过度进食不仅会造成准妈妈身体负担过重，还可能导致妊娠糖尿病的发生。

这时期饮食要荤素兼备、粗细搭配，食物品种多样化。

避免挑食、偏食，防止矿物质及微量元素的缺乏。

避免进食过多油炸、油腻的食物和甜食（包括水果），防止出现自身体重增加过快。

要适当注意补充含铁丰富的食物，如动物肝、血和牛肉等，以预防缺铁性贫血。

同时，补充维生素C也能增加铁的吸收。

此时期孕妇对钙的需求有所增加，应多食用含钙较多的食物，如奶类、豆制品、虾皮和海带等。

此时期摄入足量的锌也是同样重要的。

如果胎儿得不到充足的锌，会影响胎儿骨骼的生长；造成胎儿宫内发育迟缓，胎儿的免疫力下降。

中国营养学会建议准妈妈每日的锌摄入量为20毫克。

所以，准妈妈应多食牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富的食物。

并且，孕中期对碘的需要量也增加了，所以也应多吃含碘的食物，及时补充各种海产品如海带、紫菜等。

■孕晚期的营养原则

进入妊娠后期，除满足胎儿生长发育所需外，孕妇和胎儿体内还要储存一些营养素，所以对营养素需求量增加。

要增加每日进餐次数和进食量，使膳食中各种营养素和能量能满足孕妇和胎儿需要。

这时期要补充足量的钙。

妊娠晚期准妈妈对钙的需要量明显增加，因为胎儿牙齿、骨骼钙化需要大量的钙，准妈妈要多喝骨头汤、虾皮汤，多吃芝麻、海带、动物肝脏、蛋。

此外，应补充足量的维生素B1。

孕晚期准妈妈维生素B1不足，会出现类似早孕反应的症状，甚至影响生产时准妈妈的子宫收缩，导致难产，因此准妈妈要多吃富含维生素B1的粗粮。

另外，妊娠晚期除正餐外，要加吃零食和夜餐。

据医学专家试验证明，孕妈妈因缺少阳光照射而造成维生素D缺乏，会影响胎儿的大脑发育。

出生前的胎儿与出生后的婴儿同样需要充足的阳光照射，以获得维生素D。

孕妈妈晒太阳，冬天每日通常不应少于一个小时，夏天需要半个小时左右，特别是长期在室内或地下工作的孕妈妈，晒太阳更为重要。

值得注意的是，皮肤黑的孕妇比肤色较浅的孕妇需要更多的光照。