格格党

手机浏览器扫描二维码访问

孕妇可多吃黑色食品（第2页）

黑米中蛋白质所含的必需氨基酸也较多，达8种，其中赖氨酸是白米的2~2.5倍。

另外，黑米还含有多种维生素和锌、铁、钼、硒等人体必需的微量元素。

黑米能滋阴补肾，补胃暖肝，明目活血，健身功效显著。

用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。

黑米无论煮粥或焖饭都不失为一种理想的滋补食品。

■黑色蘑菇

黑色蘑菇含多种维生素、矿物质、多种氨基酸及丰富的纤维素。

它不仅味道鲜美，而且能防治高血压、高血脂、冠心病、肥胖病、糖尿病、癌症等病症，备受消费者的青睐。

■黑色海藻、海带、紫菜

它们含有特别丰富的碘，钙、镁、铁含量也很丰富，有利尿、消肿、清血热、降血压、治疗甲状腺肿大的作用。

■乌骨鸡

乌骨鸡含有丰富的优质蛋白质，其脂肪中含有不饱和脂肪酸。

中医认为乌骨鸡有养阴退热、补肝益肾等功效。

它可食、可入药，适用于虚弱、瘦弱、潮热、脾虚泄、月经不调、遗精等症。

男用雌鸡，女用雄鸡。

■黑木耳

黑木耳的功效为益气、润肺、补脑、轻身强志、断谷治痔、和血养荣。

它富含蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等营养物质以及胡萝卜素、烟酸、维生素B1、维生素B2、磷脂等多种营养素，还含有对人体有益的植物胶质。

它不但是一种天然的滋补剂，而且有排除人体肠道中的毛发，减少血液凝块，防治高血压、动脉粥样硬化和冠心病的作用。